Banane | Une végétarienne presque parfaite | Blog de recettes végétales

Celle qui faisait…un cake au potimarron, à la banane et aux noix caramélisées {végétalien}

Betty10 mai 20202 décembre 2019

Envie d’un vrai « bread » d’automne comme seuls les vegan savent le faire ? Optez pour cette savoureuse association du fruit et du légume, sublimés par la douceur du chocolat et le croquant des noix ! Ce petit bijou de gourmandise se déguste aussi bien trempé dans le café du petit déjeuner que dans le thé du goûter ! POUR 4 PERSONNES : 200g de potimarron cuit et réduit en purée 1 banane 10cl d’huile de noix 5cl de boisson de soja à la vanille 100g de sucre blond 250g de farine de blé 1 sachet de levure 100g de pépites de chocolat …

Amande Banane Goûter

Celle qui faisait…une galette des rois aux saveurs des îles {végétalien}

Betty11 janvier 201911 janvier 20197 commentaires

Vous l’attendiez, voici enfin ma recette de galette des rois version 2019 ! J’ai simplement eu l’idée de réaliser cette recette pleine d’exotisme en voulant donner une fin plus agréable que le compost aux bananes en train de mourir à mon travail. Ici mélangées à des ingrédients gourmands et riches en saveur, elles donnent une texture moelleuse ressemblant de près à la frangipane classique. POUR 6 PERSONNES : 2 pâte feuilletées végétaliennes 200g de noix de coco râpée 2 bananes très mûres 100g de sucre en poudre (ou plus selon les palais) 80g de margarine non-fondue 30g d’huile de coco fondue 1 cuillère à …

Ananas Banane Kiwi Mangue

Celle qui faisait…un smoothie bowl aux fruits exotiques {végétalien}

Betty18 mars 201818 mars 20184 commentaires

Le « smoothie bowl » c’est LA tendance du moment ! Après l’avoir proposé à différents ateliers de cuisine, je vous dévoile aujourd’hui ma recette ultra facile pour un petit déjeuner complet, gourmand et plein de vitalité ! POUR 2 PERSONNES : Pour le smoothie : 2 bananes mûres 1 mangue 1 poignée d’ananas Pour le pudding de graines de chia : 4 cuillères à soupe de graines de chia 40cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 1 pincée de spiruline en poudre Pour le topping : 1 cuillère à soupe de baies de goji 1 cuillère à soupe …

Abricot Banane Pruneau

Celle qui faisait…une compote de potiron aux bananes et aux fruits secs {végétalien}

Betty4 février 20184 février 20182 commentaires

Par ici comme on commence à saturer de manger de la courge en version salée, on a décidé de la travailler en sucrée, pour la déguster dorénavant matin, midi et soir ! D’ailleurs, mon petit doigt me dit qu’elle devrait faire son apparition très vite sous forme de smoothie… POUR 6 A 8 PERSONNES : 800g de potiron 500g de banane 100g de pruneaux 100g d’abricots secs 5 gousses de cardamome LA MARCHE A SUIVRE : Pelez puis coupez en petits morceaux le potiron et les bananes. Disposez-les dans une casserole avec les pruneaux et les abricots secs. Ajoutez également les gousses de cardamome fendues. Faites cuire à …

Banane Carotte Goûter

Celle qui faisait…un pudding de graines de chia à la carotte, à la banane et à l’orange {végétalien}

Betty11 juillet 201713 juillet 20175 commentaires

Mon partenaire Jardin Bio m’a offert de découvrir son jus de carotte. Un peu réticente au moment d’entendre le « clac » à l’ouverture, j’ai finalement été si séduite par ce produit, que j’ai envie d’en faire un petit-déjeuner plein de pep’s et de couleur, reprenant les basiques du célèbre cocktail ACE ! POUR 1 PERSONNE : 15g de graines de chia 50g de jus de carotte de mon partenaire Jardin Bio 50g de jus d’orange 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 banane LA MARCHE A SUIVRE : Dans un saladier, mélangez le jus de carotte de mon partenaire Jardin …