Biscuit, cookie et macaron

Celle qui faisait…des cookies aux dragées

Les dragées on s’en régale à chaque fin de mariage, mais dès lors qu’elles reviennent à la maison, elles sont souvent oubliées dans un coin jusqu’à ce qu’elles durcissent… L’idée pour ne pas les perdre est évidemment de les recycler comme en ces délicieux cookies qui feront la joie des petits et des grands à l’heure du goûter ! POUR 12 COOKIES : 250g de farine 125g de beurre fondu 200g de sucre 150g de dragées 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 de sachet de levure LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez …

Biscuit, cookie et macaron Satisfaire les végétaliens

J’ai testé les cookies végétaliens et sains aux pépites de chocolat du blog « La cuisine d’Anna et Olivia »

Recette de cookies végétaliens et sains aux pépites de chocolat trouvée sur le blog La cuisine d’Anna et Olivia, testée et approuvée ! POUR 12 COOKIES : 75g de sucre de coco (ou de cassonade) 3 cuillères à soupe bombées de purée de noisettes 100g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 50g de poudre d’amandes 75ml de lait végétal 100g de pépites LA MARCHE A SUIVRE : Dans un grand saladier, mélanger à l’aide d’une fourchette le sucre et la purée de noisettes jusqu’à l’obtention d’un sable homogène. Ajouter la farine, le bicarbonate et la poudre d’amandes, mélanger à la …

Biscuit, cookie et macaron Chocolat

J’ai testé les craquelins au chocolat du livre « Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile »

Recette de craquelins au chocolat trouvée dans le livre Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile, testée et approuvée ! POUR 24 CRAQUELINS  : 100g de chocolat noir de dégustation coupé en gros morceaux 80g de beurre coupé en cubes 220g de sucre en poudre 1 oeuf légèrement battu 150g de farine ordinaire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1/4 de cuillère à café de levure chimique 40g de sucre glace LA MARCHE A SUIVRE : Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Versez le mélange dans un saladier. Incorporez le sucre et l’oeuf, puis la farine tamisée, le cacao …

Biscuit, cookie et macaron Chocolat Noix de coco

Celle qui faisait…des cookies au chocolat blanc et à la noix de coco

Vous avez de la noix de coco? Vous avez du chocolat blanc? Et bien vous pouvez faire des cookies au chocolat blanc et à la noix de coco ! Une superbe association haute en saveurs pour régaler un cobaye toujours en demande de gourmandises sucrées à déguster devant une bonne série télévisée… POUR 12 COOKIES : 100g de farine 100g de beurre végétal 50g de sucre en poudre 1 oeuf 100g de chocolat blanc 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée LA MARCHE A SUIVRE :  Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. …

Abricot Biscuit, cookie et macaron

Celle qui faisait…des cookies aux abricots et au basilic

Parce que je crois que je commence à avoir envie d’innover en cuisine, et d’enfin me laisser aller en laissant tomber les bons vieux classiques ! POUR 12 COOKIES : 100g de farine 100g de beurre végétal 60g de sucre en poudre 1 oeuf 100g d’abricots frais 10 feuilles de basilic LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre. Incorporez ensuite le beurre mou et l’oeuf. Quand le mélange est homogène, ajoutez-y les abricots coupés en petits morceaux et les feuilles de basilic ciselées. Déposez des petits tas du mélange sur une plaque …