Dans la longue et interminable famille des « currys », je voudrai le dernier-né : celui qui fait la part belle aux brocolis de mon maraicher De quoi faire le plein d’exotisme tout en se régalant des légumes locaux ! POUR 2 PERSONNES : 250g de pois chiche déjà cuits (ou 125g de pois chiche secs) 400g de brocoli 1 oignon 1 gousse d’ail De l’huile d’olive 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1 cuillère à café de curcuma en poudre 1 cuillère à café de paprika en poudre 20cl …
