Cèleri | Une végétarienne presque parfaite

Celle qui faisait…des galettes râpées à la pomme de terre et au céleri-rave {végétalien}

16 mai 2018 Betty 8

Quand j’étais petite, ma grand-mère avait pour habitude de cuisiner des « criques », ces galettes ardéchoises à base de pomme de terre, qui me faisaient fondre Lire la suite…

Celle qui faisait…du céleri-rave façon potatoes {végétalien}

22 mars 2018 Betty 8

L’année dernière, je vous avais proposé de déguster les topinambours en potatoes, et cette année c’est avec le céleri-rave que j’ai réitéré l’expérience qui s’est Lire la suite…

Celle qui faisait…une minestrone d’hiver {végétalien}

9 mars 2018 Betty 2

Spécialement créee pour La Cantiine, une start-up de livraison de repas dans les entreprise niortaises qui propose mes plats vegan chaque mardi et vendredi, cette Lire la suite…

Celle qui faisait…un gratin de céleri à la fourme d’Ambert et aux noix

20 février 2018 Betty 0

Je cuisine très souvent le céleri-rave mais beaucoup plus rarement le céleri branche. Aussi, quand dernièrement j’ai dû réaliser des gnocchi au pesto de céleri Lire la suite…

Celle qui faisait…une poêlée de céleri au quinoa et au tofu au curry {végétalien}

23 janvier 2018 Betty 1

La poêlée c’est LE diner express facile à réaliser lorsqu’on a peu de temps devant soi mais qu’on a envie de manger autre chose qu’une Lire la suite…

Celle qui faisait…un gratin de céleri au coing et aux noisettes {végétalien}

28 novembre 2017 Betty 3

Je n’y croyais pas et pourtant ! Le céleri et le coing s’associent à merveille dans les préparations salées ! Pour preuve, je vous laisse Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade Waldorf {végétalien}

23 mars 2017 Betty 0

La salade Waldorf, grand classique de la cuisine américaine et créée en 1893 à l’Hôtel Waldorf de New-York, tient son originalité de l’association du céleri, Lire la suite…

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