Celle qui faisait…un dhal de lentilles jaunes à la chayotte {végétalien}
Dans la famille des dhals aux lentilles jaunes, je voudrai le dernier-né, celui à la chayotte, ce drôle de légumes venu des îles et qui Lire la suite…
Catégorie : Chayotte
Celle qui faisait…un crumble de chayotte au seigle et à l’emmental
Lors de notre précédente escapade au Luxembourg, mon cobaye-photographe m’avait presque suppliée de lui acheter des boulettes végétariennes de la marque Delhaize. Et n’en pouvant Lire la suite…
Celle qui faisait…des chayottes farcies aux noix et au parmesan
Comment ça? Vous ne connaissez toujours pas la chayotte aussi appelée christophine ou chouchou ? Mais si ! C’est ce drôle de légume vert clair Lire la suite…
Celle qui faisait…une salade de chayotte à la pomme Granny, à l’avocat, au cèleri-rave et aux graines de courge {végétalien}
La saison des chayottes bas son plein actuellement et…de façon intrigante, j’ai découvert qu’il était possible de la déguster crue ! Ni une, ni deux, Lire la suite…
Celle qui faisait…une soupe à la chayotte, au lait de coco et au curry {végétalien}
En période de fêtes, on trouve toujours de drôles de fruits et légumes exotiques inconnus de nos étals toute l’année… c’est le cas de la Lire la suite…