Chandeleur oblige, impossible de passer à côté d’une recette de crêpes salées comme nous aimons tant les déguster ici. Amateurs de saveurs piquantes, nous sommes complètement fan de cet ajout de cresson frais qui...
Cresson / Dhal, ragoût et one pot / Lentilles
par Betty · Published 22 janvier 2019 · Last modified 23 janvier 2019
Dans la famille des dhal, je voudrai le dernier-né des envies de Betty : celui au cresson ! En France, généralement le cresson c’est surtout en soupe qu’on le consomme, entre une pomme de...
Apéritif, buffet et pique-nique / Cresson
par Betty · Published 26 août 2018 · Last modified 27 août 2018
La première fois que j’ai goûté à la baguette apéritive, c’était lors d’un diner entre amis au cours duquel ils cherchaient à nous en mettre plein la vue en cuisinant végétarien alors même qu’ils...
Cresson / Mangue / Salade composée, carpaccio et tartare
par Betty · Published 29 mai 2017 · Last modified 19 mai 2017
Cela faisait bien longtemps que j’avais envie de déguster le cresson, à cru dans une salade. Malheureusement, n’étant pas une très bonne gestionnaire des fruits et légumes qui garnissent mon réfrigérateur, j’ai surtout tendance...
Le cresson, c’est ma grande passion ! Quand j’étais petite, ma maman en faisait chaque hiver une délicieuse soupe que je ne manquais pas de copieusement saucer avec mon pain pour ne pas en...
Cresson / Fêtes de fin d'année / Noix / Pomme de terre
par Betty · Published 3 décembre 2016 · Last modified 2 décembre 2016
Réveillonner, c’est aussi cuisiner des produits qui n’ont pas l’habitude de figurer habituellement dans les assiettes du quotidien ! En cela, je vous propose à travers cette terrine festive, de goûter au cresson, cette...
Cresson / Noix / Satisfaire les végétaliens / Soupe, velouté et crème
par Betty · Published 9 mai 2016 · Last modified 9 janvier 2017
Ma belle-mère a en horreur les fouets, casseroles et autres ustensiles de cuisine qui l’empêcheraient de déguster les plats tout prêts de chez Picard ! Alors lorsque son mari et elle-même viennent déjeuner à...
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