Avez-vous entendu parler du #chichedefi? Il s’agit d’une campagne lancée par la Chaire ANCA dans le but de promouvoir et d’inciter la consommation des légumineuses. Et parce que cette semaine est celle du pois chiche, je vous propose de le déguster mijoté dans un succulent ragoût aux couleurs de l’hiver… POUR 2 PERSONNES : 200g de pois chiches secs ( ou 1 boite de taille moyenne de pois chiche en conserve) 1 oignon 1 gousse d’ail 100g de tofu fumé 1/4 de chou rouge De l’huile d’olive 10cl de bouillon de légumes Du sel et du poivre LA MARCHE A …
