Petit défi personnel : sortir le rutabaga de son éternel rôle de tubercule pas franchement rigolote, et souvent sous-estimée ! Recette testée, approuvée et savourée ! POUR 2 PERSONNES : 1 rutabaga 100g de brousse 1 grosse poignée de roquette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 poignée de noisettes Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Pelez le rutabaga et faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Lorsqu’il est cuit, et a tiédi, coupez-le en tranches assez épaisses. Réservez-le. Mixez la roquette et l’huile d’olive grossièrement. Dressez le plat en alternant une tranche de rutabaga, une …
