Celle qui faisait…un gratin de fenouil et de pommes de terre au tofu fumé {végétalien}
L’automne arrive petit à petit, et avec lui l’envie de plats gourmands et réconfortants comme ce gratin à la fois gras et onctueux, parfumé et Lire la suite…
Catégorie : Gratin et crumble
Celle qui faisait…un gratin de chou-fleur aux chataignes et au paprika fumé {végétalien}
Vous allez me maudire à force de voir des chataignes dans chacune de mes nouvelles créations ! Promis, je vais essayer de freiner ce nouvel Lire la suite…
Celle qui faisait…un gratin de céleri à la fourme d’Ambert et aux noix
Je cuisine très souvent le céleri-rave mais beaucoup plus rarement le céleri branche. Aussi, quand dernièrement j’ai dû réaliser des gnocchi au pesto de céleri Lire la suite…
Celle qui faisait…un gratin de chou rouge aux poireaux et à la feta
Le chou rouge vous fait un peu toujours ce même effet lorsque vous le croisez sur les étals ? A la fois fascinant avec sa belle Lire la suite…
Celle qui faisait…un parmentier de boulgour aux noix et aux panais {végétalien}
Végétaliser le traditionnel parmentier ne se fait pas qu’avec des simili-carnés ! Pour preuve, je vous présente une nouvelle création riche en goûts, où la viande est remplacée Lire la suite…
Celle qui faisait…un gratin de céleri au coing et aux noisettes {végétalien}
Je n’y croyais pas et pourtant ! Le céleri et le coing s’associent à merveille dans les préparations salées ! Pour preuve, je vous laisse Lire la suite…
Celle qui faisait…un crumble de nectarines à la verveine {végétalien}
Après le succès de ma compote pêche et verveine l’année dernière, j’ai eu envie de remettre le couvert avec un crumble aux saveurs quasi-similaire et Lire la suite…