Cake, gâteau et cheese-cake / Chocolat / Groseille / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 15 mars 2016 · Last modified 18 mars 2017
Si vous suivez ma page Facebook Une végétarienne presque parfaite, vous avez dû y lire que je vais prochainement quitter la Nièvre pour les Deux-Sèvres et lorsqu’on cuisine, c’est toujours une course contre la...
Fraise / Groseille / Panna cotta, pavlova et trifle / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 27 juillet 2015 · Last modified 12 janvier 2017
Pavlova par-ci, Pavlova par-là, me voici devenue, après quelques essais la reine des desserts meringués ! Et le plus incroyable, c’est de savoir que ce dessert gourmand a été réalisé sans aucune matière animale...
Fraise / Framboise / Groseille / Satisfaire les végétaliens / Tarte, quiche et tourte
par Betty · Published 18 juillet 2015 · Last modified 12 janvier 2017
Décidément, ces blancs d’oeufs à base de jus de pois chiche ont trouvé leur place dans mes desserts de l’été. Et après avoir osé les trifles aux fruits rouges, voici une autre façon...
Fraise / Framboise / Groseille / Lentilles / Panna cotta, pavlova et trifle / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 9 juillet 2015 · Last modified 13 janvier 2017
Si j’ai bien compris le principe du trifle, il s’agit d’un dessert follement gourmand aux trois couches bien distinctes : une couche de biscuit, ici en mode meringue, une couche de crème, ici...
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