A vous la cuisine végétarienne gourmande, pimpante et généreuse !

Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles

Showing: 1 - 7 of 25 Articles
lasagnes - cours de cuisine - niort
Chou frisé Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles

J’ai testé…les lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette du magazine Slowly Veggie

Recette de lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette trouvée dans le magazine Slowly Veggie, testée et approuvée ! POUR 4 PERSONNES : 1 kg de chou vert 100 g de tomates séchées à l’huile 2 oignons 1 échalote 10 feuilles de lasagne 75 g de flocons d’avoine 50 g de pignons de pin 40 g de farine 50 cl de lait d’avoine 20 cl de crème végétale (soja, amande, avoine…) 12 cl de bouillon de légumes 9 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à soupe de sucre de coco  1/2 c. à café de piment d’Espelette Sel, poivre LA MARCHE A SUIVRE : …

Concombre Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles

Celle qui faisait…des lasagnes au concombre et à la béchamel de curry {végétalien}

Des lasagnes au concombre ? Vous n’y croyez sans doute pas et pourtant si, si j’ai recommencé à cuire mes concombres, qui finalement, ressemblent tellement aux courgettes une fois passés à la casserole ! Associés ici à la douceur du lait de coco et au piquant du curry, ils feront un déjeuner parfait pour des curieux qui commencent à se lasser des concombres à la crème en cette fin de saison du légume! POUR 4 PERSONNES : 8 feuilles de lasagnes 1 concombre 20g de margarine 20cl de lait de coco 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 2 …

Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles Poireau

Celle qui faisait…des cannelloni aux poireaux et à la béchamel de miso {végétalien}

2 commentaires sur Celle qui faisait…des cannelloni aux poireaux et à la béchamel de miso {végétalien}

Validée à 200% par Baby Sacha, cette recette fait la part belle à ses légumes préférés, qu’il ne peut s’empêcher de montrer du doigt en criant « paro! » lorsqu’on se rend au marché. Une belle recette familiale pour petits et grands gourmands ! POUR 3 PERSONNES : 8 cannelloni 4 poireaux 20cl de crème d’épeautre 2 cuillères à soupe de beurre végétal 50g de farine de sarrasin 50g de beurre végétal 50cl de lait végétal 1 cuillère à soupe de shiro miso (ou miso blanc) Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Commencez par …

Blette Courge Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles

Celle qui faisait…des lasagnes à la courge, aux blettes et au parmesan

2 commentaires sur Celle qui faisait…des lasagnes à la courge, aux blettes et au parmesan

Parce que rien ne vaut un bon plat de lasagnes quand l’hiver point à nouveau le bout de son nez, je vous propose cette fois-ci de remplacer la traditionnelle béchamel par un coulis de courge au parmesan. Une revisite originale qui pourra facilement se décliner en version végétalienne avec du « faux-parmesan » sans produits laitiers. POUR 2 PERSONNES : 4 feuilles de lasagnes 4 blettes 50g de parmesan râpé 200g de courge 10cl de bouillon de légumes 1 oignon 1 gousse d’ail De l’huile d’olive 2 cuillères à soupe de chapelure Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE :  Préchauffez le four …

Epinard Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles Noisette

Celle qui faisait…des cannelloni aux épinards et aux noisettes {végétalien}

3 commentaires sur Celle qui faisait…des cannelloni aux épinards et aux noisettes {végétalien}

Dans la famille des cannelloni végétaliens, je voudrai celui qui a fait l’unanimité dans l’assiette de mon cobaye-photographe. Une association gourmande pour convaincre ceux qui hésiteraient encore à bannir les animaux de leurs assiettes… POUR 3 PERSONNES : 8 cannelloni 1kg d’épinards frais 2 gousses d’ail 200g de noisettes 10cl de lait végétal 50g de poudre de noisette 50g de margarine 50cl de lait de noisette De l’huile d’olive Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Déposez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis enfournez-les une dizaine de minutes …

Courgette Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles Régaler les enfants

Celle qui faisait…des lasagnes aux courgettes, au chèvre et au miel

6 commentaires sur Celle qui faisait…des lasagnes aux courgettes, au chèvre et au miel

Comme il me restait une quantité phénoménale de chèvre frais suite à l’organisation de mon premier buffet de mariage végétarien, j’ai eu envie d’en faire un plat familial comme on les aime, à déguster sans modération à l’approche de l’automne entre les salades fraiches de l’été et les soupes brûlantes de l’hiver, et je suis sûre que celle-ci vous fera fondre de gourmandise… POUR 4 PERSONNES : 2 courgettes 1 échalote 1 gousse d’ail 200g de fromage de chèvre frais 20cl de lait végétal 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 grosse poignée de pignons de pin 9 feuilles …

Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles Oseille Repas du dimanche Satisfaire les végétaliens Tofu

Celle qui faisait…des cannelloni au tofu et à l’oseille {végétalien}

6 commentaires sur Celle qui faisait…des cannelloni au tofu et à l’oseille {végétalien}

  Dans la famille des plats de mi-saison, je vous présente le dernier-né de la cuisine de Betty ! De succulents cannellonis pour lutter contre le temps grisonnant de ces derniers jours, et de l’oseille 100% made in Deux-Sèvres, trouvée sur le marché de Niort chez une petite productrice locale pour un plat qui régalera petits et grands…   POUR 3 PERSONNES :   8 cannelloni  125g de tofu 250g d’oseille 1 oignon 1 gousse d’ail 50g de farine 50g de beurre végétal 50cl de lait végétal De l’huile d’olive 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre Du sel …