Celle qui faisait…un one pot millet aux lentilles noires et aux navets {végétalien}
Mon maraicher vend actuellement de jolies petites bottes de navets primeur. Si mon lapin se jette radicalement sur les fanes à mon retour de marché, Lire la suite…
Catégorie : Lentilles
Celle qui faisait…un chana daal {végétalien}
Pour ma soirée indienne entre amis, j’ai également proposé un chana daal. En Inde, le dhal ou daal est une préparation mijotée à base de Lire la suite…
Celle qui faisait…une purée de pois chiche aux topinambours persillés et au granola salé {végétalien}
J’ai découvert depuis peu les flocons de céréales et de légumineuses, et lorsque mon conjoint ne me les vole pas pour son porridge du petit-déjeuner, Lire la suite…
Celle qui faisait…un dhal de lentilles corail au cresson {végétalien}
Dans la famille des dhal, je voudrai le dernier-né des envies de Betty : celui au cresson ! En France, généralement le cresson c’est surtout Lire la suite…
Celle qui faisait…un buddha bol aux lentilles corail, au boulgour, aux choux de Bruxelles et à la courge rôtie {végétalien}
Jolie assiette automnale, ce buddha bol est idéal à déguster sur son lieu de travail du fait de sa composition parfaite en légumes, céréales et Lire la suite…
Celle qui faisait…un dhal de lentilles blondes aux trois poivrons {végétalien}
C’est grâce à ce dhal de lentilles qu’en quelque sorte, j’ai réussi à conquérir les papilles d’un jeune couple d’entrepreneurs qui proposent un service de Lire la suite…
Celle qui faisait…un kitchari au concombre {végétalien}
Vous connaissez ma passion pour le concombre cuit ? Le voici ici cuisiné dans un kitchari qui saura à coup sûr trouver sa place dans Lire la suite…