J’ai découvert depuis peu les flocons de céréales et de légumineuses, et lorsque mon conjoint ne me les vole pas pour son porridge du petit-déjeuner, Lire la suite…
Dans la famille des dhal, je voudrai le dernier-né des envies de Betty : celui au cresson ! En France, généralement le cresson c’est surtout Lire la suite…
Jolie assiette automnale, ce buddha bol est idéal à déguster sur son lieu de travail du fait de sa composition parfaite en légumes, céréales et Lire la suite…
C’est grâce à ce dhal de lentilles qu’en quelque sorte, j’ai réussi à conquérir les papilles d’un jeune couple d’entrepreneurs qui proposent un service de Lire la suite…
Vous connaissez ma passion pour le concombre cuit ? Le voici ici cuisiné dans un kitchari qui saura à coup sûr trouver sa place dans Lire la suite…
Oui oui oui, il est possible de ne pas manger d’animaux et de se régaler de saucisses-lentilles ! Synonyme de « bouillie de cantine » pour certains, Lire la suite…
Cela fait bientôt deux ans que j’ai quitté la Nièvre mais je continue deux fois par an à apporter ma contribution à La Bouinotte, un sympathique Lire la suite…