Cette nouvelle création haute en couleurs a été servie lors d’un apéritif dinatoire avec un couple de l’association L214 à laquelle j’adhère. J’avais envie de quelque chose de frais, de léger, mais en même temps d’original, et puis l’idée de mêler le poivron, le basilic et le melon m’est venue en observant les produits de mon frigo et en imaginant leur mariage, finalement très réussi ! POUR 12 ROULEAUX DE PRINTEMPS : 12 feuilles de riz 20g de vermicelles de riz 1 poivron rouge 1 melon 24 feuilles de basilic De la sauce soja de type tamari De l’huile d’olive …
