Cake, gâteau et cheese-cake Myrtille Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…des gateaux au tofu soyeux et aux myrtilles {végétalien}

Suite à mon changement de vie professionnelle, j’ai enfin la possibilité de faire du bénévolat, et c’est immédiatement au Refuge de Beauregard, à Saint-Eloi, dans la Nièvre, que j’ai souhaité apporter mon aide, et mes gourmandises ! Et si les chats ont droit à leur quota de caresses et les chiens à leurs papouilles en bonne et due forme, les salariés et bénévoles profitent aussi de douceurs sucrées de saison… POUR 12 GATEAUX : 100g de beurre végétal mou 100g de sucre 100g de tofu soyeux 2 cuillères à soupe de lait végétal 220g de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à café d’extrait …

Myrtille Satisfaire les végétaliens Tarte, quiche et tourte

Celle qui faisait…des tartelettes à la myrtille {végétalien}

Clap clap clap pour la toute première tarte aux myrtilles de Betty ! Une base de pâte sucrée végétalienne toute simple, de jolies myrtilles françaises en plein coeur de la saison, une pointe de sucre glace et autant de fécule de mais et voici un classique à ne jamais oublier au mois d’août ! POUR 6 PERSONNES : Pour la pâte: 250g de farine d’épeautre 10cl d’huile d’olive 5cl d’eau 50g de sucre en poudre Pour la garniture : 300g de myrtilles 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de fécule de mais LA MARCHE A SUIVRE : …