J’aime beaucoup les légumes-racines. Je les trouve toujours autant faciles à cuisiner, et j’aime leurs saveurs si propres à chacun. Ici, j’ai décidé d’associer le panais au garam massala, sans doute mon épice favorite...
Si parmi vos résolutions pour la nouvelle année figure l’envie de découvrir la cuisine végétale, cette recette est fait pour vous ! Facile à réaliser par les petits comme les grands, elle vous permettra de...
Comme vous avez été nombreux à plébisciter mon byriani aux épinards, aux noix de cajou et aux raisins secs, je vous ai préparé une nouvelle déclinaison de ce traditionnel plat indien, en version automnale...
Carotte / Cèleri / Haricot / Panais / Poireau / Rutabaga / Soupe, velouté et crème
par Betty · Published 9 mars 2018
Spécialement créee pour La Cantiine, une start-up de livraison de repas dans les entreprise niortaises qui propose mes plats vegan chaque mardi et vendredi, cette délicieuse revisite de la traditionnelle soupe italienne vous donnera...
Boulgour / Gratin et crumble / Noix / Panais
par Betty · Published 17 décembre 2017 · Last modified 19 décembre 2017
Végétaliser le traditionnel parmentier ne se fait pas qu’avec des simili-carnés ! Pour preuve, je vous présente une nouvelle création riche en goûts, où la viande est remplacée par un mélange de boulgour et de noix, et...
Dhal, ragoût et one pot / Haricot / Panais
par Betty · Published 31 mars 2017 · Last modified 26 mars 2017
Ce que je préfère dans cette recette c’est cette drôle de couleur noire qui laisse penser qu’une pieuvre aurait craché son encre dans ma casserole ! Et si vous n’avez encore jamais goûté à ces...
Cake, gâteau et cheese-cake / Noisette / Noix / Panais
par Betty · Published 26 mars 2017 · Last modified 24 mars 2017
Recette de cake au panais, aux noisettes et aux noix, comme un carrot cake trouvé sur le blog Gourmandise sans frontières, testée et approuvée ! POUR 1 CAKE : 200 g de farine 120 g...
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