La première fois que Baby Sacha a découvert le panais, il s’est littéralement jeté dessus ! Je crois que son petit goût sucré rendrait fou n’importe quel petit bébé gourmet…et si en plus vous y...
Bluffer les carnistes / Carotte / Navet / Panais / Pois chiche / Rutabaga / Simili-carné / Topinambour
par Betty · Published 20 février 2017
Une envie soudain de couscous alors que ce n’est ni la saison de la courgette, ni même celle du poivron, et me voici affairée à réaliser un couscous haut en couleurs avec les légumes...
Banane / Biscuit, cookie et macaron / Chocolat / Panais
par Betty · Published 7 février 2017 · Last modified 2 février 2017
Après avoir fait l’année dernière des cookies à la courge, à la banane, au chocolat et aux noisettes, j’ai eu envie d’intégrer mon chouchou du moment, le panais, dans une recette sucrée. Pari gagné...
Dans la famille des racines qui se consomment crues, je voudrai…le panais ! Car oui, cette longue carotte blanche au délicat petit goût de noisette peut se consommer autrement que cuite, et associée à de...
Après avoir réalisé mes délicieux choux à la betterave et au craquelin de brebis, j’avais très envie de me remettre à la pâte à choux et c’est tout naturellement que je me suis lancée...
Le tian vous le connaissez surtout provençal, avec des légumes du soleil. Je vous propose ici une version automnale, qui fait la part belle aux panais, ces légumes-racines oubliés qui refont surface à...
Panais / Patate douce / Régaler les enfants / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 4 mars 2016 · Last modified 24 janvier 2017
Vacances obligent, j’ai cette fois-ci décidé de présenter les légumes-racine à ma belle-fille sous forme de frites de façon à la réconcilier avec ses ennemis de toujours : les évadés du potager ! Et...
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