Celle qui faisait…une panna cotta au topinambour, à la cancoillotte et au muesli salé doré
La panna cotta fait toujours fureur sur les tables de fêtes ! Son côté crémeux est idéal pour ouvrir l’appétit des convives à l’heure de Lire la suite…
Catégorie : Panna cotta, pavlova et trifle
Celle qui faisait…un trifle aux prunes et à la vanille {végétalien}
L’année dernière, j’avais tenté mon premier trifle aux fruits rouges végétalien et je m’étais promis de réitérer l’expérience à l’automne pour le réaliser cette fois-ci Lire la suite…
Celle qui faisait…une panna cotta au thé matcha et aux framboises {végétalien}
Je travaille depuis quelques mois avec La Bouinotte, le sympathique magazine « terroir » du Berry, à qui j’envoie tous les deux mois des recettes inventives qui Lire la suite…
Celle qui faisait…une panna cotta aux trois agrumes {végétalien}
Un pamplemousse tout rabougri, un tout nouveau partenariat avec Arcadie, et une crème végétale perdue au fond du réfrigérateur…il ne m’en fallait pas moins pour Lire la suite…
Celle qui faisait…une panna cotta aux abricots et à la vanille {végétalien}
Si je devais qualifier l’été 2015 d’un mot-clé culinaire, ce serait « panna cotta », car après avoir étonné avec mes panna cotta à la pistache, aux Lire la suite…
Celle qui faisait…une pavlova aux fruits rouges {végétalien}
Pavlova par-ci, Pavlova par-là, me voici devenue, après quelques essais la reine des desserts meringués ! Et le plus incroyable, c’est de savoir que ce Lire la suite…
Celle qui faisait…une panna cotta aux betteraves et au thym {végétalien}
Vous ne vous demandez pas parfois comment la nature fait pour nous donner des produits aussi exceptionnels ? Pensez donc à la forme de l’ananas, Lire la suite…