La panna cotta fait toujours fureur sur les tables de fêtes ! Son côté crémeux est idéal pour ouvrir l’appétit des convives à l’heure de Lire la suite…
L’année dernière, j’avais tenté mon premier trifle aux fruits rouges végétalien et je m’étais promis de réitérer l’expérience à l’automne pour le réaliser cette fois-ci Lire la suite…
Je travaille depuis quelques mois avec La Bouinotte, le sympathique magazine « terroir » du Berry, à qui j’envoie tous les deux mois des recettes inventives qui Lire la suite…
Un pamplemousse tout rabougri, un tout nouveau partenariat avec Arcadie, et une crème végétale perdue au fond du réfrigérateur…il ne m’en fallait pas moins pour Lire la suite…
Si je devais qualifier l’été 2015 d’un mot-clé culinaire, ce serait « panna cotta », car après avoir étonné avec mes panna cotta à la pistache, aux Lire la suite…
Pavlova par-ci, Pavlova par-là, me voici devenue, après quelques essais la reine des desserts meringués ! Et le plus incroyable, c’est de savoir que ce Lire la suite…
Vous ne vous demandez pas parfois comment la nature fait pour nous donner des produits aussi exceptionnels ? Pensez donc à la forme de l’ananas, Lire la suite…