Madeleine, gaufre et chausson / Patate douce / Régaler les enfants
par Betty · Published 14 février 2017 · Last modified 15 février 2017
Dans la famille des gaufres aux légumes qui font sourire les petits enfants, je voudrai celle qui sent bon l’Asie grâce à un subtil mélange entre la douceur de la patate douce et le pep’s...
Fêtes de fin d'année / Ortie / Patate douce
par Betty · Published 27 décembre 2016 · Last modified 29 décembre 2016
Lors de mon passage au 1645 de M6, au mois d’octobre dernier, j’avais proposé en plus de ma pizza en pâte de chou-fleur, des toasts de patate douce qui m’avaient attiré les « Oooooh » du...
Patate douce / Poire / Soupe, velouté et crème
par Betty · Published 22 mai 2016 · Last modified 24 novembre 2016
Recette de velouté de patate douce à la poire trouvée dans le livre Les soupes de Sophie, testée et approuvée ! POUR 6 PERSONNES : 300g de patates douces 2 poires 1 oignon 10g...
Dernièrement dans mon supermarché favori, à la place des traditionnelles patates douces des Etats-Unis, j’ai eu la surprise de découvrir des patates douces en provenance du Honduras. Repérable à sa belle couleur rose et...
Panais / Patate douce / Régaler les enfants / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 4 mars 2016 · Last modified 24 janvier 2017
Vacances obligent, j’ai cette fois-ci décidé de présenter les légumes-racine à ma belle-fille sous forme de frites de façon à la réconcilier avec ses ennemis de toujours : les évadés du potager ! Et...
Apéritif, buffet et pique-nique / Patate douce / Satisfaire les végétaliens / Sauce et tartinade
par Betty · Published 1 octobre 2015 · Last modified 11 janvier 2017
Je ne vous avais pas proposé de recette à base de patate douce depuis mars dernier ! Un comble pour l’amatrice que je suis de cette tubercule américaine riche en vitamines A et B...
Dhal, ragoût et one pot / Patate douce / Poireau / Satisfaire les végétaliens / Tempeh
par Betty · Published 14 mars 2015 · Last modified 13 janvier 2017
Un ragoût c’est vilain, mais un ragoût ça se décline à l’infini ! Ragoût par ci, ragoût par là, voici ma nouvelle création, à base du tempeh que j’affectionne tant et de la patate...
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