Proposée lors d’un atelier de cuisine autour des algues, cette recette hivernale de makis a fait l’unanimité auprès des participants tant les poireaux et les algues se marient à merveille ! Oserez-vous vous aussi « franciser » ce grand classique de la cuisine japonaise ? POUR 15 MAKIS: Pour la fondue de poireaux: 4 poireaux 20cl de crème de coco ou de crème de soja 2 cuillères à soupe de margarnine Du sel et du poivre 125g de riz spécial sushis 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de …
