Pomme | Une végétarienne presque parfaite | Blog de recettes végétales

J’ai testé les bonbons de pomme caramélisés au sésame du blog « L’express »

Betty21 novembre 201623 octobre 20166 commentaires

Recette de bonbons de pommes caramélisés au sésame trouvée sur le blog L’express, testée et approuvée ! POUR 4 PERSONNES : 2 pommes Golden 300g de sucre 2 cuillères à café d’huile concentrée de sésame 1 cuillère à soupe de sésame doré LA MARCHE A SUIVRE : Pelez et découpez les pommes en 8, retirez le trognon. Dans une petite casserole mettez le sucre, l’eau et l’huile de sésame à feu vif. Ne remuez surtout pas avec une spatule, penchez de temps à autre la casserole pour homogénéiser la préparation. Laissez cuire jusqu’à obtenir un caramel ambré. Retirez immédiatement du …

Celle qui faisait…une galette des rois à la pomme caramélisée {végétalien}

Betty13 janvier 20186 février 2016Un commentaire

Ma seconde galette de l’année aura été beaucoup plus fruitée et beaucoup plus moelleuse que la première, malgré une sur cuisson assez visible ! Gourmande à l’heure du dessert et bien appréciée à celle du petit déjeuner, elle saura vous régaler dès la première bouchée… POUR 6 PERSONNES : 2 pâte feuilletées végétaliennes 150g de poudre d’amandes 80g de sucre 1 yaourt nature de soja 50g de beurre végétal mou 1 cuillère à soupe d’arôme d’amande amère 2 pommes 25g de sucre 25g de beurre végétal 1 pincée de sel 2 fèves Du lait végétal LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le …

Pomme

J’ai testé les pommes grillagées du magazine « Maxicuisine »

Betty13 janvier 201711 octobre 201510 commentaires

Recette de pommes grillagées trouvée dans le magazine Maxicuisine, testée et approuvée ! POUR 6 PERSONNES : 6 grosses pommes 150g de farine + pour le plan de travail 75g de beurre 1 jaune d’oeuf 40g de sucre + 1 cuillère à soupe 30g de pignons de pin 20g de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 bâton de cannelle LA MARCHE A SUIVRE : Mélangez le beurre coupé en petits morceaux avec la farine, le jaune d’oeuf, 40g de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau, pétrir pour former une pâte lisse. Etalez …

Cake, gâteau et cheese-cake Coing Courge Pomme Raisin

J’ai testé le gâteau butternut-coing-pommes-raisins secs du blog « Pause Nature »

Betty9 janvier 20174 octobre 2015Un commentaire

Recette de gâteau butternut-coing-pommes-raisins secs trouvée sur le blog Pause Nature, testée et approuvée ! POUR 6 PERSONNES : 250g de chair de butternut 50g de sucre roux 60g de farine 1 oeuf 50ml de lait 80g de coing en dès 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pomme LA MARCHE A SUIVRE : Faîtes cuire les dés de butternut soit dans une casserole avec un peu d’eau soit au M.O.. Egouttez-la bien et écrasez-la à la fourchette. Faites précuire les dés de coing, et réservez-les. Préchauffez le four à 180°. Dans …

Apéritif, buffet et pique-nique Epinard Pomme Samossa, nem et rouleau de printemps

Celle qui faisait…des rouleaux de printemps aux épinards, à la pomme et à la feta

Betty13 janvier 201712 juin 2015Un commentaire

J’ai toujours un paquet de feuilles de riz qui traine au fond de mon placard, au cas où…mon homme aurait des envies de légèreté et de fraicheur pour le diner, comme avec ces bouchées sucrées-salées, tout aussi appétissantes pour un apéritif entre amis que pour un diner à deux… POUR 8 ROULEAUX DE PRINTEMPS : 8 feuilles de riz 16 feuilles de jeunes pousses d’épinard 1 pomme 40g de feta De la vinaigrette : de l’huile de noix, du vinaigre de cidre et de la moutarde à l’ancienne LA MARCHE A SUIVRE : Coupez la feta en julienne assez fine. Réservez. Pelez et détaillez …

Endive Pomme Salade composée, carpaccio et tartare Satisfaire les végétaliens Tofu

Celle qui faisait…une salade d’endives au tofu, aux pommes et à l’estragon {végétalien}

Betty24 novembre 20161 mai 20153 commentaires

Chez Grand Frais, ils vendent à présent du tofu, juste à côté des légumes déjà coupés en barquettes ! Alors mon homme m’a fait ses grands yeux de chien battu, et m’a quasiment implorée de lui cuisiner ce machin tout mou et insipide qu’il aime tant. Alors pour qu’il passe tout seul dans ma bouche, rien de tel qu’un marinade puissante et parfumée ! POUR 2 PERSONNES : 100g de tofu ferme 4 branches d’estragon 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de noix 1 pomme 1 endive Du sel et du poivre LA MARCHE A …

Lentilles Pomme Salade composée, carpaccio et tartare Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…une salade de lentilles à la pomme, à l’estragon et à la tomate séchée {végétalien}

Betty24 novembre 201627 avril 201511 commentaires

Envie de nouvelles idées pour vos salades composées ? exit la traditionnelle salade de riz, n’hésitez pas à opter pour des associations très malignes en mariant des légumineuses parfois oubliées avec des herbes fraichement ramassées pour des saveurs inédites ! POUR 2 PERSONNES : 200g de lentilles vertes 1 pomme 1/2 bouquet d’estragon 2 tomates séchées De la vinaigrette : de l’huile de noix, du vinaigre de cidre et de la moutarde à l’ancienne LA MARCHE A SUIVRE : Plongez les lentilles dans une casserole d’eau froide puis couvrez et portez à ébullition. Laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce …