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Cake, gâteau et cheese-cake Chocolat Pomme

J’ai testé le coeur coulant sans oeufs du blog « Vegebon »

Recette de coeur coulant sans oeufs trouvée sur le blog Vegebon, testée et approuvée ! POUR 2 PERSONNES : 50 g de chocolat noir ou pâtissier 50 g de purée ou compote de pomme 20 à 25 g de matière grasse au choix 20 g de farine au choix 20 g de sucre blond LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et la margarine. Incorporez les autres ingrédients. Versez dans 2 ramequins. Enfournez à 180° jusqu’à ce que les bords soient pris, ça prend environ 10 minutes. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler. Démoulez et servez aussitôt.

Brocoli Noisette Pomme Salade composée, carpaccio et tartare Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…une salade de brocolis aux pommes et aux noisettes {végétalien}

C’est bien embêtant… cette envie de fraicheur alors que ce n’est pas encore la saison des tomates – mozzarella, et ce dégoût de soupes qui vous brûlent le palais ! Reste la parfaite combinaison des produits intemporels et toujours prêts à provoquer de la joie dans la bouche ! POUR 3 PERSONNES : 1 tête de brocoli 1 pomme bien sucrée 1 poignée de noisettes 1 yaourt nature au soja 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile de noisette 1 cuillère à café de vinaigre de xérès Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE …

Biscuit, cookie et macaron Cranberrie Pomme Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…des cookies aux cranberries et à la pomme {végétalien}

Dans la rubrique des cookies qui font tant plaisir aux collègues, je voudrai une version riche en fruit et totalement dénuée de protéines animales ! Jolies petites bouchées toutes en rondeur, elles ont fait l’unanimité auprès des gourmands, toutes générations confondues ! POUR 12 COOKIES : 250g de farine 125g de beurre végétal fondu 200g de sucre 150g de cranberries séchées 1 pomme 6cl de jus de pomme 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Dans …

Pomme Satisfaire les végétaliens Tarte, quiche et tourte

Celle qui faisait…une tarte aux pommes à l’ancienne {végétalien}

Y’a des dimanches comme ça, où une envie vous prend et ne vous lâche plus… et comme c’était le cas avec cette obsessionnelle tarte aux pommes de grand-mère, je me dois de vous en donner la recette ! POUR 6 PERSONNES : 1 pâte : 200g de farine + 100g de beurre végétal + 1 cuillère à soupe de sucre + 1/2 verre d’eau 3 pommes Royal Gala 3 pommes Pattes de loup 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé De la cannelle LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 200°. Préparez votre pâte en …

Avocat Cèleri Chayotte Pomme Salade composée, carpaccio et tartare Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…une salade de chayotte à la pomme Granny, à l’avocat, au cèleri-rave et aux graines de courge {végétalien}

La saison des chayottes bas son plein actuellement et…de façon intrigante, j’ai découvert qu’il était possible de la déguster crue ! Ni une, ni deux, j’ai opté pour une salade composée de saison, riche en vitamines et nutriments, et surtout 100% crue ! POUR 3 PERSONNES : 1 chayotte 1 avocat 1 pomme Granny 30g de cèleri-rave râpé 40g de graines de courge De la vinaigrette : de l’huile de noix + de la moutarde ancienne + du vinaigre de Banyuls LA MARCHE A SUIVRE : Epluchez la chayotte puis détaillez-la finement en tranches à l’aide d’une mandoline. Coupez la pomme Granny en …

Cake, gâteau et cheese-cake Pomme Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…un gâteau renversé aux pommes et aux amandes {végétalien}

Les collègues pourront le confirmer, ce très vilain gateau aux saveurs automnales a radicalement fait fureur dans le bureau, si bien qu’il m’a été impossible d’en rapporter une part à mon cobaye-photographe, toujours aussi râleur lorsqu’il n’est pas destinataire de mes gourmandises sucrées ! POUR 6 PERSONNES :   2 pommes Pink Lady (ou d’une autre variété qui se tient à la cuisson) 2 cuillères à soupe d’amandes effilées 160g de beurre végétal 185g de sucre 2 mesures de no-egg 200g de farine 1/2 sachet de levure 8cl de lait végétal 1 cuillère à café d’arôme d’amande amère LA MARCHE A SUIVRE …

Cake, gâteau et cheese-cake Carotte Noix Pomme Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…un gâteau aux pommes, aux carottes et aux noix {végétalien}

Pour fêter mon départ en vacances, j’avais très envie de régaler mes collègues de travail avec une gourmandise sucrée d’automne ! Et c’est grâce à cette délicieuse recette de moelleux de saison que j’ai récolté de belles félicitations et un départ en congés tout en douceur… POUR 6 PERSONNES : 4 pommes 4 carottes 150g de farine 50g de maizena 150g de sucre 2 mesure de no-egg 125g de beurre végétal 100g de noix 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 1/2 cuilère à café de cannelle en poudre Le jus d’un citron LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le …