A vous la cuisine végétarienne gourmande, pimpante et généreuse !

Radis

Showing: 1 - 7 of 7 Articles
Radis

Celle qui faisait…du pesto de fanes de radis aux graines de tournesol {végétalien}

3 commentaires sur Celle qui faisait…du pesto de fanes de radis aux graines de tournesol {végétalien}

Dans la famille des pestos tout verts, je voudrai celui qui ne coûte pas bien cher puisque généralement la base de cette recette est envoyée directement au compost ! J’ai nommé les feuilles de radis que vous ne verrez sans doute plus de la même manière après avoir réalisé cette sympathique tartinade ! POUR 2 PERSONNES : 1 botte de radis soit environ 100g de verdure 10cl d’huile d’olive 1 gousse d’ail 4 cuillères à soupe de graines de tournesol Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Détachez les feuilles de la botte de radis et déposez-les dans le bol d’un …

Pomme Radis Samossa, nem et rouleau de printemps

Celle qui faisait…des rouleaux de printemps au radis noir et à la pomme {végétalien}

Un commentaire sur Celle qui faisait…des rouleaux de printemps au radis noir et à la pomme {végétalien}

Toujours dans mon idée de vous proposer des petites mises en bouche sympathiques à proposer à vos convives lors de ce week-end prolongé de l’Ascension, je vous dévoile aujourd’hui ma succulente recette de rouleaux de printemps au radis noir et à la pomme. Idéale à réaliser à la mi-saison, lorsque les légumes d’été ne sont pas encore au meilleur de leur goût, elle fera fureur accompagnée d’une sauce au yaourt classique. POUR 12 ROULEAUX DE PRINTEMPS : 1 radis noir 1 petite pomme de type Golden 1/2 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de grains de sésame noir 10g de …

Radis Raisin Salade composée, carpaccio et tartare

Celle qui faisait…une salade d’avoine au radis noir et aux raisins secs {végétalien}

4 commentaires sur Celle qui faisait…une salade d’avoine au radis noir et aux raisins secs {végétalien}

Je vous propose rarement des recettes à base de céréales, tout simplement parce que généralement je les consomme nature, en guise d’accompagnement pour mes plats principaux. Mais après avoir fait cuire trop d’avoine dernièrement, j’ai eu envie de la préparer différemment, et ai opté pour une salade d’hiver copieuse, idéale à savourer à l’heure du déjeuner.   POUR 2 PERSONNES : 60g d’avoine 1 petit radis noir d’environ 200g 50g de raisins secs 40g de graines de tournesol Du persil De la vinaigrette : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix et 1 cuillère à …

Radis Satisfaire les végétaliens Tarte, quiche et tourte Tofu

Celle qui faisait…une quiche au tofu soyeux, aux radis et à la coriandre {végétalien}

10 commentaires sur Celle qui faisait…une quiche au tofu soyeux, aux radis et à la coriandre {végétalien}

Mon cobaye-photographe n’aime pas le petit goût piquant des radis, et lorsque je me prends à acheter une botte de ces jolis petits légumes girly, je sais très bien que je vais devoir les finir en compagnie de José, mon lapin. Alors pour éviter de faire grossir davantage mon animal de compagnie déjà bien dodu, j’ai tenté l’intatable : les lui faire avaler dans une quiche végétalienne dont il s’est léché les babines copieusement ! POUR 4 PERSONNES :   1 pâte feuilletée 300g de radis 200g de tofu soyeux 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1/2 …

Fenouil Radis Satisfaire les végétaliens Tian et poêlée

Celle qui faisait…une poelée de fanes de radis au fenouil et aux graines de tournesol {végétalien}

6 commentaires sur Celle qui faisait…une poelée de fanes de radis au fenouil et aux graines de tournesol {végétalien}

Depuis le temps que je voulais enfin goûter aux fanes de radis, l’arrivée des jolies petites bottes roses primeur sur les étals m’a enfin convaincue de cuisiner ces pousses un peu râpeuses que je garde si souvent pour faire plaisir à José, mon lapin. Et finalement mon égoisme et ma créativité gourmande ont payé puisque je suis maintenant pressée de réitérer l’expérience au grand damne de mon animal de compagnie… POUR 2 PERSONNES :   1 botte de fanes de radis 1 fenouil 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de graines …

Apéritif, buffet et pique-nique Radis Satisfaire les végétaliens Sauce et tartinade

Celle qui faisait…un tzatziki au radis noir {végétalien}

8 commentaires sur Celle qui faisait…un tzatziki au radis noir {végétalien}

Vous le savez bien, les « revisites », c’est ma grande passion ! Alors lorsque j’ai voulu réaliser le premier tzatziki de ma vie, ce n’est pas en version traditionnelle que je l’ai voulu, mais plutôt remastérisé avec un légume racine que je n’utilise que trop peu dans ma cuisine : la radis noir ! Résultat ? Une tartinade de saison, légèrement piquante mais tout aussi rafraichissante ! POUR 2 PERSONNES :   1 radis noir 1 yaourt nature au soja 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’aneth frais Du …

Carotte Chou-fleur Courgette Mais Radis Salade composée, carpaccio et tartare

J’ai testé le tartare de légumes du magazine « MaxiCuisine »

4 commentaires sur J’ai testé le tartare de légumes du magazine « MaxiCuisine »

Recette de tartare de légumes trouvée dans le magazine Maxicuisine, testée et approuvée ! POUR 6 PERSONNES : 1 botte de radis 2 courgettes 2 carottes 1 chou-fleur 150g de mais 15cl de mayonnaise 1.5 cuillère à soupe de ketchup 1/2 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde Du Tabasco 10 brins de persil Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Coupez les courgettes, les carottes et le chou-fleur en dès. Coupez les radis en rondelles. Faites cuire à la vapeur les carottes et le chou-fleur pendant six minutes,et …