J’ai testé le parmentier de soja du livre « Vegan »
Recette de parmentier de soja trouvée dans le livre Vegan, testée et approuvée ! POUR 4 A 6 PERSONNES : 500ml d’eau bouillante 1 cuillère à soupe de miso d’orge 1 cuillère à soupe de préparation...
Catégorie : Repas du dimanche
Celle qui faisait…un faux-poulet au Roquefort
Après mon faux-lapin au cidre, j’avais très envie de réitérer l’expérience avec un autre classique de la gastronomie française : le poulet au roquefort! Et si cette recette n’a pas convaincu mon cobaye-photographe, franchement...
Celle qui faisait…un faux-lapin au cidre {végétalien}
Le vent souffle, les gros nuages gris se rapprochent dangereusement de la maison et mon cobaye-photographe a des envies de « comfort food », comme il en mangeait petit chez sa grand-mère. Alors je lui fais...
Celle qui faisait…un seitan Stroganoff {végétalien}
Les températures redescendent, et avec elles remontent les envies de plats en sauce, gourmands et familiaux. Avec la ferme intention de ne pas renoncer aux assiettes traditionnelles depuis mon végétarisme, j’ai eu envie de...
Celle qui faisait…des cannelloni au tofu et à la béchamel {végétalien}
Soyez indulgents avec mon cliché, il s’agit de ma toute première recette de cannelloni ! Peu amatrice de pâtes (oui, oui, je sais, j’entends déjà des « ooooh » d’indignation), je n’en cuisine que très rarement et...
Celle qui faisait…un faux-poulet basquaise {végétalien}
Je suis curieuse. Vraiment très curieuse ! Et comme je ne me lasse pas de découvrir le rôle bluffant des produits simili-carnés, j’ai testé dernièrement les morceaux de faux-poulet de la marque Vbites, disponibles chez Un Monde...
Celle qui faisait…des tomates farcies à la tofunaise {végétalien}
Qui n’a jamais salivé devant les tomates farcies? l’un des plats phares de la cuisine rustique française si bien réalisés par nos grands-mères et même parfois réalisés de façon appétissante par les selfs scolaires...