Champignon Lasagne, cannelloni, pâtes et nouilles Potimarron Repas du dimanche Satisfaire les végétaliens

Celle qui faisait…des lasagnes au potimarron et aux pleurotes {végétalien}

L’automne c’est la saison des champignons et celle des courges ! Et pour fêter dignement ces assiettes colorées, rien de tel qu’un plat familial de lasagnes pour régaler petits et grands gourmands. POUR 3 PERSONNES : 6 feuilles de lasagnes 1 potimarron 200g de pleurotes 2 échalotes 2 gousses d’ail 40g de farine 40g de beurre végétal 40cl de lait végétal De l’huile d’olive De la noix de muscade moulue  Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Préchauffez le four à 180°. Faites cuire à la vapeur le potimarron égrainé une trentaine de minutes, jusqu’à ce qu’il soit …

Bluffer les carnistes Champignon Repas du dimanche Tofu

J’ai testé le bourguignon de champignons du blog « Le dessert du dimanche »

  Recette de bourguignon de champignons trouvée sur le blog Le dessert du dimanche, testée et approuvée !   POUR 4/5 PERSONNES : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 30g de beurre végétal 1kg de champignons de Paris 1 oignon 200g de tofu fumé (facultatif) 1/2 cuillère à café de thym séché 240 ml de vin rouge 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 475 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe et demi de farine Du sel et du poivre Pommes de terre   LA MARCHE A SUIVRE :   Rincez et épluchez les champignons, coupez-les en quatre. Epluchez l’oignon et émincez-le. Faites fondre 15 g de beurre …