Dernièrement mon congélateur a rendu l’âme…et après avoir découvert une mare de jus de prunes congelées, je me suis précipitée en cuisine pour sauver les aliments de la fin imminente au compost ! Du...
Recette de ketchup de rhubarbe trouvée sur le blog My Sweat Faery, testée et approuvée ! POUR 1 POT : 500 g de rhubarbe épluchée 100 g de sucre de canne blond 2 échalotes 1 gousse d’ail...
Cake, gâteau et cheese-cake / Rhubarbe
par Betty · Published 19 mai 2018 · Last modified 20 mai 2018
La rhubarbe foisonne dans mon jardin, alors pour éviter d’avoir à la laisser aux escargots, j’ai eu envie de l’associer au gingembre pour un goûter épicé et qui, aura eu le mérite de réconcilier...
Mon maraicher n’aura bientôt plus de rhubarbe sur ses terres. Alors pour profiter une toute dernière fois de leur saveur acidulée qu’on ne retrouvera que la saison prochaine, je vous propose de l’associer à...
Fraise / Rhubarbe / Satisfaire les végétaliens / Tarte, quiche et tourte
par Betty · Published 18 avril 2016 · Last modified 9 janvier 2017
Suite à notre emménagement dans les Deux-Sèvres, nous avons été chaleureusement conviés à un apéritif de bienvenue par notre propriétaire qui m’avait mentionné être un grand gourmand lors de notre première visite de la...
Poireau / Rhubarbe / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 8 octobre 2015 · Last modified 11 janvier 2017
Dernièrement, je vous avais démontré grâce au dhal de lentilles, que la rhubarbe pouvait aisément se déguster en version salée. Voici que je réitère l’expérience en associant cette drôle de plante herbacée rose au légume...
Goûter / Gratin et crumble / Rhubarbe / Satisfaire les végétaliens
par Betty · Published 28 juillet 2015 · Last modified 12 janvier 2017
La saison de la rhubarbe touche à sa fin mais l’avantage de ce fruit c’est qu’il peut se congeler très facilement et se cuisiner à l’infini dès sa sortie du froid ! En version...
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