Standing ovation pour ma nouvelle création estivale de makis aux légumes ! Cette fois-ci, c’est de la courgette que j’ai décidé d’y glisser, et pas n’importe laquelle puisque j’ai utilisé les énormes courgettes qui sont souvent oubliées au fond du potager et qu’on envoie malheureusement trop souvent au compost… Et vous, comment recyclez-vous les mamies courgettes ? POUR 16 MAKIS: 125g de riz spécial sushis 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel 1 grosse courgette (ou 2 petites) 4 feuilles d’algues nori 3 cuillères à soupe de …
