Celle qui faisait…une salade Waldorf {végétalien}
La salade Waldorf, grand classique de la cuisine américaine et créée en 1893 à l’Hôtel Waldorf de New-York, tient son originalité de l’association du céleri, Lire la suite…
Catégorie : Salade composée, carpaccio et tartare
Celle qui faisait…une salade de chou rouge au tofu fumé et aux noix {végétalien}
Ma maman a pour habitude de faire une salade chou rouge tiède à se damner ! Alors quand dernièrement j’ai voulu l’imiter, certes je n’ai Lire la suite…
Celle qui faisait…une salade d’avoine au radis noir et aux raisins secs {végétalien}
Je vous propose rarement des recettes à base de céréales, tout simplement parce que généralement je les consomme nature, en guise d’accompagnement pour mes plats Lire la suite…
Celle qui faisait…une salade d’endives aux poires et aux noix de pécan {végétalien}
L’association endive et poire est ma foi assez connu dans le domaine de la cuisine, mais je n’avais jamais encore osé la réaliser, alors lorsque mon Lire la suite…
Celle qui faisait…une salade de choux de Bruxelles à la tomme de brebis et aux noix
Après les fêtes, vous êtes nombreux à rechercher des recettes healthy, toutes en légèreté, et surtout faciles à réaliser lorsqu’on rentre à la maison et Lire la suite…
Celle qui faisait…du panais façon rémoulade {végétalien}
Dans la famille des racines qui se consomment crues, je voudrai…le panais ! Car oui, cette longue carotte blanche au délicat petit goût de noisette Lire la suite…
Celle qui faisait…une salade de chou rave aux mulberries et au persil {végétalien}
Lors d’un précédent partenariat, l’entreprise Force Ultra Nature m’avait envoyé des mulberries, ces fameuses petites mûres blanches séchées aux vertues indéniables pour l’organisme. Après Lire la suite…