Salade composée, carpaccio et tartare | Une végétarienne presque parfaite

Celle qui faisait…une salade de lentilles noires « Beluga » à l’ail des ours et aux baies de goji {végétalien}

25 mars 2017 Betty 0

Vous connaissez maintenant ma passion immodérée pour les lentilles ! Alors lorsque dernièrement mon partenaire Markal, m’a proposé de découvrir les lentilles noires « Beluga », je n’ai Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade Waldorf {végétalien}

23 mars 2017 Betty 0

La salade Waldorf, grand classique de la cuisine américaine et créée en 1893 à l’Hôtel Waldorf de New-York, tient son originalité de l’association du céleri, Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade de chou rouge au tofu fumé et aux noix {végétalien}

16 mars 2017 Betty 1

Ma maman a pour habitude de faire une salade chou rouge tiède à se damner ! Alors quand dernièrement j’ai voulu l’imiter, certes je n’ai Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade d’avoine au radis noir et aux raisins secs {végétalien}

7 mars 2017 Betty 4

Je vous propose rarement des recettes à base de céréales, tout simplement parce que généralement je les consomme nature, en guise d’accompagnement pour mes plats Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade d’endives aux poires et aux noix de pécan {végétalien}

23 février 2017 Betty 1

L’association endive et poire est ma foi assez connu dans le domaine de la cuisine, mais je n’avais jamais encore osé la réaliser, alors lorsque mon Lire la suite…

Celle qui faisait…une salade de choux de Bruxelles à la tomme de brebis et aux noix

19 janvier 2017 Betty 0

Après les fêtes, vous êtes nombreux à rechercher des recettes healthy, toutes en légèreté, et surtout faciles à réaliser lorsqu’on rentre à la maison et Lire la suite…

Celle qui faisait…du panais façon rémoulade {végétalien}

16 janvier 2017 Betty 0

Dans la famille des racines qui se consomment crues, je voudrai…le panais ! Car oui, cette longue carotte blanche au délicat petit goût de noisette Lire la suite…