Vous souvenez-vous des saveurs uniques du traditionnel poulet à la crème et aux champignons ? Parce que je me plais toujours autant à adapter les recettes carnistes à la mode végétale, je vous propose...
Comment ça ? Vous n’avez pas encore acheté mon livre Les recettes secrètes et gourmandes d’Une végétarienne presque parfaite aux Editions Leduc ? C’est bien dommage parce que sans lui, impossible de réaliser ce gourmand chili...
Chaque dimanche matin, je regarde Gordon Ramsay sur Paris Première et chaque dimanche, à force de le voir papoter cuisine indienne, j’ai envie d’un poulet Korma ! Mais comme vous ne trouverez pas d’animaux...
Bluffer les carnistes / Olive / Satisfaire les végétaliens / Tempeh
par Betty · Published 7 novembre 2016 · Last modified 22 novembre 2016
L’automne est bien là ! Et avec lui apparaissent les envies cycliques de plats familiaux qu’on aime saucer de son morceau de pain avant de faire la traditionnelle promenage du dimanche en campagne. Avec...
Epinard / Noisette / Raisin / Satisfaire les végétaliens / Tempeh
par Betty · Published 8 juin 2015 · Last modified 13 janvier 2017
Les températures redescendent à partir de demain, mais hors de question de ressortir choux, poireaux et autres cardes ! Il est tout à fait possible de concocter des plats de mi-saison nourrissants et complets...
Dhal, ragoût et one pot / Patate douce / Poireau / Satisfaire les végétaliens / Tempeh
par Betty · Published 14 mars 2015 · Last modified 13 janvier 2017
Un ragoût c’est vilain, mais un ragoût ça se décline à l’infini ! Ragoût par ci, ragoût par là, voici ma nouvelle création, à base du tempeh que j’affectionne tant et de la patate...
Gratin et crumble / Pomme de terre / Régaler les enfants / Repas du dimanche / Satisfaire les végétaliens / Tempeh
par Betty · Published 19 février 2015 · Last modified 24 novembre 2016
Dans la famille des classiques revisités, je voudrai un gratin familial, complet et rustique, avec une touche asiatique, lui permet ainsi de devenir un plat unique, idéal pour un déjeuner hivernal ! POUR 4...
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