Celle qui faisait…une poelée d’épinards aux crosnes et aux amandes {végétalien}
Je dédie tout particulièrement cette recette à ma très chère copine Pauline et à son futur mari Rémi qui se demandent toujours où je trouve Lire la suite…
Catégorie : Tian et poêlée
Celle qui faisait…un tian aux panais et au sirop d’érable {végétalien}
Le tian vous le connaissez surtout provençal, avec des légumes du soleil. Je vous propose ici une version automnale, qui fait la part belle Lire la suite…
Celle qui faisait…une poêlée de shitakés à la sauge et aux graines de tournesol {végétalien}
Aucune autre saison n’est aussi propice à la cuisine des champignons… et c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose une poêlée toute simple, qui Lire la suite…
Celle qui faisait…une poêlée aux carottes, aux raisins et aux amandes {végétalien}
La saison du raisin bat son plein, et qu’il soit sucré et bien dodu en provenance d’Italie ou bien petit et acidulé made in Lire la suite…
Celle qui faisait…une poêlée d’asperges au beurre d’estragon et aux amandes effilées {végétalien}
Ce sera sans doute la dernier recette réalisée avec des asperges fraiches cette année… La saison de ce légume s’achève tout doucement, laissant apparaître Lire la suite…
Celle qui faisait…une poelée de fanes de radis au fenouil et aux graines de tournesol {végétalien}
Depuis le temps que je voulais enfin goûter aux fanes de radis, l’arrivée des jolies petites bottes roses primeur sur les étals m’a enfin convaincue Lire la suite…
Celle qui faisait…un tian aux tomates et au céleri {végétalien}
Les tians, vous le savez, c’est ma grand passion ! Ete comme hiver, ils se déclinent à l’infini avec les fruits et légumes de saison, Lire la suite…