J’ai découvert depuis peu les flocons de céréales et de légumineuses, et lorsque mon conjoint ne me les vole pas pour son porridge du petit-déjeuner, je me lance dans les galettes, les boulettes et les purées express ! Ici, j’ai opté pour les flocons de pois chiche afin de concocter une assiette complète à servir en guise de déjeuner. POUR 3 PERSONNES : Pour la purée de pois chiche : 100g de flocons de pois chiche 20cl de bouillon de légumes 20g de margarine végétale 1 échalote 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier De la …
