Dans la famille des tortillas gourmandes et complètes, je voudrai celle qui réconciliera à coup sûr vos chères têtes blondes avec leur ennemi de toujours : l’épinard ! Et si même cette recette ne vient pas à bout de leur entêtement, ne vous inquiétez pas… cela en fera davantage dans votre assiette ! POUR 2 PERSONNES : 4 oeufs 400g d’épinards frais 1 bouquet de basilic 2 pommes de terre 1 boule de mozzarella 1 oignon 1 gousse d’ail Des pignons de pin De l’huile d’olive Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE : Dans une …
