Celle qui faisait…des bouchées façon Ferrero Rocher {végétalien}

Vous êtes végétalien et vous vous dites encore « oh non, si j’avais su que j’allais arrêter les produits laitiers, j’aurai mangé une dernière fois un Ferrero Rocher… » ? Pas de panique, j’ai LA solution qu’il vous faut ! Non seulement c’est ultra-simple à concocter, mais en plus, c’est méga-ultra-simple à dévorer !

POUR 24 BOUCHEES:

200g de chocolat noir
100g de poudre de noisettes
200g de chocolat au lait vegan
24 noisettes décortiquées
De la poudre de noisettes + des noisettes grossièrement concassées
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Cassez le chocolat noir en petits morceaux puis faites-les fondre au bain-marie en remuant sans arrêter avec une cuillère en bois de façon à obtenir un mélange lisse et brillant.
  • Hors du feu, ajoutez la poudre de noisettes au chocolat noir et mélangez bien à la cuillère en bois de façon à obtenir une pâte épaisse.
  • Laissez tiédir à température ambiante puis façonnez des petites boules avec cette pâte.
  • A l’intérieur de chacun d’entre elles, déposez une noisette décortiquée. Réservez.
  • Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat au lait vegan de la même manière que pour le chocolat noir.
  • Pendant ce temps, dans une première assiette creuse, versez de la poudre de noisettes et dans une seconde assiette creuse disposez les noisettes grossièrement concassées.
  • Plongez chacune des bouchées dans le chocolat au lait vegan fondu et enrobez-les bien.
  • Roulez-les soit dans la poudre de noisettes, soit dans les noisettes grossièrement concassées.
  • Laissez refroidir à température ambiante avant de déguster.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

3 Comments Posted

  1. Olala, quelle recette gourmande! Je ne suis pas végétalienne mais je préfère ta version à celle de ferrero!!! Et aussi: j’adoooooore ta nouvelle bannière!

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