A l’occasion de Noel (oui, oui, je sais, j’ai vraiment pris mon temps et après maintes et maintes péripéties, voici enfin le résultat tant attendu…!), j’avais invité mes beaux-parents à déjeuner. Etant qu’ils ne cuisinent pas ni l’un ni l’autre, j’avais tout le loisir de leur présenter des recettes simples mais avec un cachet tout particulier… et c’est ce que j’ai réussi à faire grâce à une recette trouvée dans le livre Apéritifs…
POUR 12 BOUCHEES :
1 boite de 12 mini-bouchées prêtes à garnir
2 gros oignons rouges
40g de beurre
10cl de crème de cassis
2 gros oignons rouges
40g de beurre
10cl de crème de cassis
LA MARCHE A SUIVRE :
- Dans une casserole, faites fondre les oignons émincés avec le beurre pendant une dizaine de minutes.
- Ajoutez la crème de cassis et quatre cuillères à soupe d’eau puis mélangez et laissez confire une vingtaine de minutes
à feu moyen en remuant de temps en temps. - Préchauffez le four à 200°.
- Répartissez un peu d’oignons confits dans les mini-bouchées et enfournez une dizaine de minutes.
- Servez les bouchées chaudes et croustillantes avec une salade de mâche en accompagnement.
23 commentaires
Mmmm une tarte bien appétissante. Je te prendrai bien une part pour goûter.
ils doivent être délicieuses ces tartelettes! très surprenantes mais ça me plait bien 🙂
belle journée, bisous!
elle est superbe ! Je vais aller voir ta page facebook !
Avec la crème de cassis, on reconnaît bien la région 😉
Moi j'aimerais bien essayer d'en faire moi même parce qu'une fois, j'en ai goûté une faite maison et c'était vraiment super bon !
J'aime beaucoup cette jolie recette 🙂
Oignon, crème de cassis, ce ne devait pas être mauvais, j'ai fait pour Noël un confit oignon, sirop de grenadine pour accompagner le foie gras c'était bon
Bisous
Tiens, tiens, la crème de cassis avec les oignons, ça me donne d'autres idées… Je te tiendrais au courant si je les concrétise! En tout cas, elles sont bien sympas ces tartelettes!
Elle me plais beaucoup cette tarte ! Bien succulent !
Bis
Miammmmm j'adore bon début de semaine !
Hummm…….. original et surtout délicieux !
Voilà une association bien originale et festive, je goûterais bien!
j'en ai l'eau a la bouche, alors je file me restaurer ! hi hi
biz
Très jolie tes petites tartelettes, je t'en piquerai bien une. Bises
je retiens cette recette qui fera un carton la prochaine fois que j'invite quelqu'un à la maison !
bises
Hum, une jolie recette!
de joies tartelettes, gouteuses !
apéritif original, bravo !
manue :))
Oulà, je note cette recette qui va plaire ici 🙂
elle me plait bien cette petite recette, bisous
Trop bon
original avec le cassis
j'adore le confit d'oignons
Ca me tente bien ça 🙂 !!!
Très belle recette, ça me plait bien ce mélange !!!
ça change avec du cassis. Original. Toujours pas le lien Facebook !!!!!