Celle qui faisait…des bouchées feuilletées à l'oignon confit au cassis {végétalien}

A l’occasion de Noel (oui, oui, je sais, j’ai vraiment pris mon temps et après maintes et maintes péripéties, voici enfin le résultat tant attendu…!), j’avais invité mes beaux-parents à déjeuner. Etant qu’ils ne cuisinent pas ni l’un ni l’autre, j’avais tout le loisir de leur présenter des recettes simples mais avec un cachet tout particulier… et c’est ce que j’ai réussi à faire grâce à une recette trouvée dans le livre Apéritifs…

POUR 12 BOUCHEES :

1 boite de 12 mini-bouchées prêtes à garnir
2 gros oignons rouges
40g de beurre
10cl de crème de cassis

LA MARCHE A SUIVRE :

Dans une casserole, faites fondre les oignons émincés avec le beurre pendant une dizaine de minutes.
Ajoutez la crème de cassis et quatre cuillères à soupe d’eau puis mélangez et laissez confire une vingtaine de minutes
à feu moyen en remuant de temps en temps.
Préchauffez le four à 200°.
Répartissez un peu d’oignons confits dans les mini-bouchées et enfournez une dizaine de minutes.
Servez les bouchées chaudes et croustillantes avec une salade de mâche en accompagnement.

23 Comments Posted

tout pour le ventre 12 janvier 2014 at 10 h 16 min

Mmmm une tarte bien appétissante. Je te prendrai bien une part pour goûter.
Laetitia Smet 12 janvier 2014 at 12 h 46 min

ils doivent être délicieuses ces tartelettes! très surprenantes mais ça me plait bien 🙂
belle journée, bisous!
Shannene 12 janvier 2014 at 13 h 21 min

elle est superbe ! Je vais aller voir ta page facebook !
Petite Cuillère 12 janvier 2014 at 14 h 40 min

Avec la crème de cassis, on reconnaît bien la région 😉

Moi j'aimerais bien essayer d'en faire moi même parce qu'une fois, j'en ai goûté une faite maison et c'était vraiment super bon !

J'aime beaucoup cette jolie recette 🙂
Paloma 12 janvier 2014 at 18 h 31 min

Oignon, crème de cassis, ce ne devait pas être mauvais, j'ai fait pour Noël un confit oignon, sirop de grenadine pour accompagner le foie gras c'était bon

Bisous
Céline mon maraîcher à la casserole 12 janvier 2014 at 20 h 57 min

Tiens, tiens, la crème de cassis avec les oignons, ça me donne d'autres idées… Je te tiendrais au courant si je les concrétise! En tout cas, elles sont bien sympas ces tartelettes!
Karine D. 12 janvier 2014 at 21 h 34 min

Elle me plais beaucoup cette tarte ! Bien succulent !
Bis
Aux délices du palais de Saléha 13 janvier 2014 at 9 h 08 min

Miammmmm j'adore bon début de semaine !
Céline 13 janvier 2014 at 9 h 39 min

Hummm…….. original et surtout délicieux !
Perrine 13 janvier 2014 at 9 h 54 min

Voilà une association bien originale et festive, je goûterais bien!
verobroderies 13 janvier 2014 at 11 h 10 min

j'en ai l'eau a la bouche, alors je file me restaurer ! hi hi
biz
Camille 13 janvier 2014 at 12 h 49 min

Très jolie tes petites tartelettes, je t'en piquerai bien une. Bises
Neaira 13 janvier 2014 at 12 h 58 min

je retiens cette recette qui fera un carton la prochaine fois que j'invite quelqu'un à la maison !
bises
Cécile 13 janvier 2014 at 13 h 56 min

Hum, une jolie recette!
ManueB 13 janvier 2014 at 14 h 16 min

de joies tartelettes, gouteuses !
apéritif original, bravo !

manue :))
Julie Défixe 13 janvier 2014 at 15 h 20 min

Oulà, je note cette recette qui va plaire ici 🙂
la nonna 13 janvier 2014 at 15 h 21 min

elle me plait bien cette petite recette, bisous
omvm 13 janvier 2014 at 18 h 03 min

Trop bon
afaurore 13 janvier 2014 at 19 h 59 min

original avec le cassis
corinnette 14 janvier 2014 at 5 h 26 min

j'adore le confit d'oignons
Aux Délices de Pomme 14 janvier 2014 at 10 h 50 min

Ca me tente bien ça 🙂 !!!
Cuisine simple et facile 14 janvier 2014 at 17 h 33 min

Très belle recette, ça me plait bien ce mélange !!!
martine 14 janvier 2014 at 19 h 27 min

ça change avec du cassis. Original. Toujours pas le lien Facebook !!!!!