Celle qui faisait…des brocolis rôtis au curry {végétalien}

Comme vous pouvez le constater, je ne suis pas la seule à être une fan de brocoli ! Même Pesto, le chat du voisin, affectueusement surnommé « Minou Mannequin » en raison de son sex-appeal évident, a du mal à résister à l’appel du légume rôti au four…

POUR 2 PERSONNES :
1 tête de brocoli
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de curry en poudre
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Dans un saladier, mélangez l’huile de sésame avec le curry en poudre. Salez, poivrez et réservez.
  • Détaillez le brocoli en fleurettes.
  • Mettez-les dans le saladier et enrobez-les bien du mélange.
  • Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 200°.
  • Dégustez dès la sortie du four.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

5 Comments Posted

  1. Après les haricots verts rôtis, le brocoli ! Je sens que je vais me régaler avec ce nouveau test… Bon dimanche

  2. ce matin j ai récolté des brocolis de mon jardin , je vais donc cuisiner ma récolte avec votre recette , merci

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