Betty
Un avocat qui se meurt seul au fin fond de la corbeille à fruits et un cobaye-photographe qui rentre exténué du travail un vendredi soir, il ne m’en fallait pas plus pour lui concocter un apéritif express au bon goût d’oléagineux…
POUR 2 PERSONNES :
8 champignons à farcir
1 avocat
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
1 cuillère à café de jus de citron
1 gousse d’ail
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Otez le pied des champignons. Réservez-les.
- Réduisez en purée l’avocat, la pâte de pistache, le jus de citron et la gousse d’ail pelée à l’aide d’un mixeur.
- Rectifiez l’assaisonnement et répartissez le mélange dans les têtes de champignons.
- Réfrigérez au moins deux heures avant de servir bien frais.
Quelle bonne idée, la pistache et l’avocat doivent se marier merveilleusemant bien. J’essaierai avec plaisir 🙂 bisous
De la purée de pistache c’est une super idée. Je retiens . Des bises. J’espère que petit Sacha va bien.
tes champignons farcis,sont bien sympa!! bonne soirée!
Une bien belle farce
bonne journée
bises
Voilà de quoi reprendre la forme!
Délicieuse idée, moi qui adore les champignons crus, je valide :)! Bonne journée!
Une originale et délicieuse découverte
Bonne soirée.
oh la la! que du bon! ça m’a l’air délicieux!
A demain.