Betty
Les premiers choux de Bruxelles sont arrivés sur les étals du marché ! Et avec lui, l’envie de le marier à des épices originales afin de masquer son petit goût acre qui peut parfois déranger en bouche… Il est donc ici tout naturellement ici cuisiné en mode sucré-salé, adouci par la suavité délicate du sirop d’érable…
POUR 3 PERSONNES :
500g de choux de Bruxelles frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le sirop d’érable et les graines de sésame. Salez, poivrez et réservez.
- Coupez la queue des choux de Bruxelles et ôtez les premières feuilles abimées.
- Mettez-les dans le saladier et enrobez-les bien du mélange.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez une vingtaine de minutes à 200°.
- Dégustez dès la sortie du four.
J’ai justement des choux de Bruxelles à cuisiner. Je vais tester!
Recette validée! Ce midi, c’est la 2ème fois que je mange les choux de Bruxelles comme ça et j’adore!
Super !!!
J’adore le chou de Bruxelles sous toutes ses formes (j’en ai mangé pas plus tard que mardi)et ton gratin me plait particulièrement
miam de bons choux de bruxelles une vrai régal
super recette! Merci!!!