Celle qui faisait…des crèmes dessert au chocolat et au moka {végétalien}

Si pour ma part, je ne suis pas une inconditionnelle du moka et encore moins du café que j’ai en horreur, je vis avec un homme qui a toujours des envies gourmandes de petit garçon et grâce à cette crème mi-panna cotta, mi-Danette, son retour en enfance a été immédiat…

POUR 4 PERSONNES :
150g de chocolat noir
5g d’agar-agar
20g de farine
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans une casserole, mélangez l’agar-agar, la farine, le chocolat noir et le rice drink moka de la marque Lima et portez à ébullition.
  • Poursuivez la cuisson deux minutes sans cesser de remuer à feu moyen.
  • Versez le mélange dans des verrines.
  • Entreposez au moins deux heures au réfrigérateur avant de déguster.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

8 Comments Posted

  1. Alors là superbe, je crois que tous les quatre, nous allons apprécier d’autant plus que c’est au lait végétal que nous consommons tous les jours surtout au riz

  2. Bonjour Betty,
    Je découvre également ton blog avec plaisir.
    J’essaierai sans doute quelques une de tes recettes qui mettent l’eau à la bouche =)
    Bien sur avec plaisir pour apparaître dans tes favoris
    A bientôt

  3. Bonjour Betty! J’espère que tu vas bien! J’ai hésité à acheter ce lait végétal et maintenant que j’ai vu ta recette, je me dis que la prochaine fois je n’hésiterai plus, mon homme devrait bien aimer lui aussi 😉

  4. très belle crème, je ne connaissais pas ce lait végétal, mais 5g d’agar agar ce n’est pas trop, mois pour 50 cl de liquide j’en mets une petite cuillère ou 2g, et je trouve cela épais

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