Celle qui faisait…des croque-monsieur à l’oseille et au comté

Avant d’être végétarienne, je mangeais peu de croque-monsieur, et je me demande bien pourquoi je ne pensais pas à en réaliser le dimanche soir alors qu’ils sont si faciles à garnir, si simples à cuire et si gourmands à déguster ! 
 
POUR 2 CROQUE-MONSIEUR :
 
4 tranches de pain de mie complet
4 tranches de comté
Des feuilles d’oseille fraiche
Du beurre végétal
8 tranches de faux-boeuf
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Beurrez légèrement les 8 tranches de pain de mie complet sur une seule face.
  • Déposez deux tranches de comté sur 4 tranches de pain de mie complet. Recouvrez de feuilles d’oseille émincées et ajoutez les tranches de  faux-boeuf. Recouvrez avec les tranches restantes, côté beurré à l’intérieur.
  • Placez les croque-monsieur dans l’appareil adéquat jusqu’à ce que le dessus soit doré et le comté fondu.
  • Dégustez aussitot. 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

7 Comments Posted

  1. Bon , ce soir, je vais au jardin cueillir de l’oseille et après, opération croque-monsieur!
    Je fais des croque-monsieur courgette/mimolette ou pomme fruit/camembert (ou chèvre)…

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