Celle qui faisait…des fèves grillées aux épices {végétalien}

Vous avez testé (et apprécié!) ma recette apéritive de pois chiche grillés aux épices ? Vous aimerez sûrement cette nouvelle création qui fait la part belle aux fèves ! Croustillantes et épicées à souhait, ces petites gourmandises se grignotent à toute heure de la journée et pourrons même agrémenter une salade composée un peu trop simple à votre goût.
POUR 1 BOL :
200g de fèves écossées ou 400g de fèves fraiches non-écossées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de paprika fumé
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 200°.
  • Ecossez les fèves fraiches.
  • Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive et le paprika fumé.
  • Ajoutez les fèves et enrobez-les bien du mélange.
  • Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez une dizaine de minutes à 200° en remuant à mi-cuisson.
  • Dégustez dès la sortie du four.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

4 Comments Posted

  1. Ça a l’air super bon 🙂 et ultra rapide à faire !
    Je n’ai toujours pas testé les pois-chiche au four.

    • L’avantage c’est que pour les pois chiche, tu peux le tenter en été comme en hiver, alors ça te laisse un peu de marge :p

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