Betty
Vacances obligent, j’ai cette fois-ci décidé de présenter les légumes-racine à ma belle-fille sous forme de frites de façon à la réconcilier avec ses ennemis de toujours : les évadés du potager ! Et même si elle n’a pas apprécié ces jolis sticks colorés de l’hiver, je vous présente quand même ma recette qui a régalé son papa !
POUR 3 PERSONNES :
1 patate douce
3 panais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika fumé en poudre
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 220°.
- Pelez puis coupez les légumes en forme de frites.
- Mettez-les dans un saladier puis ajoutez l’huile d’olive et le paprika fumé en poudre et mélangez l’ensemble.
- Disposez les frites de légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez une quarantaine de minutes à 220° en remuant de temps en temps.
- Dégustez dès la sortie du four.
Je t’en chipe quelques unes
ah ça déjà fait par me fille et je confirme c’est super bon et sain 😉
Humm de bien belle frite qui donne envie
Bon samedi
bises
L’idée est intéressante et appétissante !
Bises.
J’adore les frites au four de patates douces et de butternut! Pas encore essayé les frites de panais mais c’est une bonne idée, je note, merci!!! Bon week-end!
Hmm !!! J’adore les frites de patate douce. C’est une excellente idée de les accompagner avec du panais. Un gros like pour moi. Bisous ma belle 🙂
voilà qui est une bonne ide
bonne journée
ps j’ai une surprise chez moi pour toi
Miam ! Je raffole de la patate douce sous toutes ses formes !
bonjour
première fois qu’on cuisine le panais
super en frite au four ce n’est pas gras
on a ajouté du cumin et de la coriandre en plus sympas aussi
merci pour l’idée
Chouette ! N’hésitez aussi à faire cette recette avec du céleri rave 🙂