Celle qui faisait…des gaufres au céleri et à la coriandre
Revoilà mes fameuses gaufres de vacances scolaires, qui, cette fois-ci, m’ont permis de faire avaler du cèleri rave à ma belle-fille, à qui bien sûr je n’ai pas ajouté de coriandre fraiche dans l’assiette, contrairement à son papa qui a beaucoup apprécié ce petit goût si subtil d’exotisme…
POUR 3 PERSONNES :
1 oeuf
100g de farine
200g de cèleri rave cuit et réduit en purée
100g de farine
200g de cèleri rave cuit et réduit en purée
5cl d’huile d’olive
15cl de lait végétal
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à soupe de levure
1/2 bouquet de coriandre fraiche
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- La pâte à gaufres, c’est ce qu’il y a de plus simple puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer une heure à température ambiante.
- Et ensuite, il ne vous reste plus qu’à patienter 4 minutes pour chacune de vos gaufres avant de les déguster !
ah excellent ! mon mari réclame toujours des gaufres, genre le dimanche soir à 19h quand je suis super motivée…
eh bien la prochaine fois je lui préparerai des gaufres au céleri:)
merci du partage!
Ciao, dommage qu’on ne trouve pas de céleri-rave ici en Sicile car ta recette est bien appétissante
Elles me plaisent tes gaufres salées 😉 Bonne soirée