Celle qui faisait…des gaufres au sarrasin, aux champignons de Paris et à l’huile de noisette {végétalien}

Puisque la saison des gaufres ne s’arrête jamais, elles peuvent se décliner à l’infini des saveurs et des goûts, comme avec cette version plutôt hivernale, au goût de champignon et de noisette…
POUR 3 PERSONNES :
200g de farine de sarrasin
2 cuillères à soupe d’arrow root
60gr d’huile de noisette
25cl de lait végétal
1 sachet de levure
200g de champignons de Paris
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin avec l’arrow root, l’huile de noisette et le lait végétal.
  • Ajoutez ensuite les champignons de Paris finement émincés.
  • Laissez reposer une heure à température ambiante.
  • Déposez un peu de pâte dans votre gaufrier, patientez quatre minutes et dégustez aussitôt.

8 commentaires

coucou comment vas tu ?
désolée de mon absence ces temps ci .
quelques soucis encore et encore ….
voila une bonne idée de gaufres qui
changent un peu des autres recettes .
bien sur que les gaufres n'ont pas de
saison , on en mange quand on veut !
bonne journée ! bisous