Puisque la saison des gaufres ne s’arrête jamais, elles peuvent se décliner à l’infini des saveurs et des goûts, comme avec cette version plutôt hivernale, au goût de champignon et de noisette…
POUR 3 PERSONNES :
200g de farine de sarrasin
2 cuillères à soupe d’arrow root
60gr d’huile de noisette
25cl de lait végétal
1 sachet de levure
200g de champignons de Paris
Du sel et du poivre
LA MARCHE A SUIVRE :
- Dans un saladier, mélangez la farine de sarrasin avec l’arrow root, l’huile de noisette et le lait végétal.
- Ajoutez ensuite les champignons de Paris finement émincés.
- Laissez reposer une heure à température ambiante.
- Déposez un peu de pâte dans votre gaufrier, patientez quatre minutes et dégustez aussitôt.
8 commentaires
J'aime beaucoup cette association de saveurs et tu as raison les gaufres n'ont pas de saison !!!! Biz
Est ce que je peux remplacer l'arrow root par de la maïzena?
Bon… va falloir que l'aille acheter de l'huile de noisette, des champignons et la farine de sarrasin !!!
Et bien voilà des gaufres salées bien tentantes.
coucou comment vas tu ?
désolée de mon absence ces temps ci .
quelques soucis encore et encore ….
voila une bonne idée de gaufres qui
changent un peu des autres recettes .
bien sur que les gaufres n'ont pas de
saison , on en mange quand on veut !
bonne journée ! bisous
J'en ferais bien mon repas de ce soir 🙂 ! J'adore l'idée.
Je n'ai pas encore testé les gaufres salées !
maintenant que le gaufrier est de sortie, je vais tester celles ci