Celle qui faisait…des gaufres aux carottes et au Kiri

 

Qui dit vacances scolaires, dit forcément gaufres aux légumes ! Et cette fois-ci, à l’occasion du retour du printemps, rien de tel qu’une fournée de gourmandises sucrées-salées dans lesquelles se sont glissés de petits morceaux de Kiri juste pour imiter les brisures de sucre que l’on aime tant croquer dans les fameuses gaufres de Liège…

POUR 3 PERSONNES :
 
1 oeuf
100g de farine
200g de carottes cuites et réduites en purée
5cl d’huile de sésame
15cl de lait végétal
1 cuillère à soupe de levure
5 Kiris détaillés en gros dès
Du sel et du poivre
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • La pâte à gaufres, c’est ce qu’il y a de plus simple puisqu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de laisser reposer une heure à température ambiante. 
  • Et ensuite, il ne vous reste plus qu’à patienter 4 minutes pour chacune de vos gaufres avant de les déguster !

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

11 Comments Posted

  1. Alors ça, je vais tester car les carottes et moi, c’est une longue histoire…Comme le week-end va être moche, je vais me mettre aux fourneaux. Merci .

  2. Depuis le temps que j’ai envie de tester les gaufres aux légumes, il faut que je me bouge !!
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  3. Super photo qui donne envie de croquer! J’espère que tout va pour le mieux pour toi 😉 A bientôt!

  4. Bonjour, je découvre ton blog, et j’aime beaucoup l’idée de ces gaufres !
    Pour la levure c’est de la levure fraiche de boulanger ou de la levure chimique ?
    Bon week end

    • De la levure chimique, en sachet, mais qui peut également être remplacée par du bicarbonate de soude ! J’espère que tu trouveras des recettes qui te plaisent sur mon blog 🙂

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