Celle qui faisait…des puddings de graines de chia à l’eau de coco et aux cerises {végétalien}

Je ne suis pas vraiment branchée « pudding » que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, n’étant pas fan des consistances plus pâteuses en bouche. Pourtant, aussi curieuse que je puisse être, j’avais très envie moi aussi de succomber à la mode des graines de chia ! Voici donc ma version estivale et non moins gourmande de ce désormais très traditionnel dessert de blogueuse !
POUR 1 PERSONNE :
15g de graines de chia
100g d’eau de coco
1 cuillère à soupe de sucre de coco
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
20 cerises
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Dans un saladier, mélangez l’eau de coco, le sucre de coco et la noix de coco râpée.
  • Otez les noyaux des cerises et coupez-les en deux.
  • Disposez les graines de chia dans un bol puis ajoutez-y les cerises et enfin versez-y le mélange précédent.
  • Entreposez au réfrigérateur au minimum deux heures afin de faire épaissir l’ensemble.
  • Dégustez aussitôt.
Par Betty 1079 Articles
Blog, cours de cuisine, coaching alimentaire et chef à domicile

1 Comment Posted

  1. Personnellement, je cuirai à tout petit feu les cerises sans ajouter d’eau avec une étoile de badiane(je ne supporte pas les fruits crus aux repas)

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