Celle qui faisait…des samossas à la pomme de terre et à l’estragon {végétalien}

 

Les samossas font toujours fureur à l’apéritif, et si comme moi vous avez décidé de devenir la reine du pliage en triangle, cela ne pourra que bluffer davantage vos convives, ravis de déguster autre chose que des tomates cerises et des radis en ces périodes de grandes chaleurs ! 
 
POUR 20 SAMOSSAS :
 
1 paquet de feuilles de bricks
2 pommes de terre
1 bouquet d’estragon frais
1 gousse d’ail
Du sel et du poivre
 
LA MARCHE A SUIVRE :
 
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pelées une vingtaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Mixez les pommes de terre cuites avec l’estragon et la gousse d’ail.
  • Déposez un peu du mélange sur la feuille de brick et pliez-la suivant le modèle indiqué sur l’emballage.
  • Posez les samossas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°.
  • Dégustez dès la sortie du four.

About Betty 1194 Articles
Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

3 Comments Posted

Comments are closed.