Celle qui faisait…des truffes au chocolat, à l’orange et à la cannelle {végétalien}

Mieux vaut tard que jamais ! Mes créations de Noel arrivent au compte-goutte, le temps d’essayer les arômes gracieusement fournis par mon tout nouveau partenaire Aromathermes, créateur d’huiles essentielles présentées sous forme d’arôme en poudre, de mettre en forme mes recettes et surtout d’être sûre qu’elles sont dignes d’être englouties par les gourmands que vous êtes !

POUR 24 TRUFFES :
 
250g de chocolat noir
20cl de crème végétale
Du cacao amer en poudre
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Hachez grossièrement le chocolat noir.
  • Disposez-le dans une casserole avec la crème végétale et l’arôme de cannelle et orange Aromathermes.
  • Faites fondre les ingrédients à feu très doux en remuant sans arrêt.
  • Laissez refroidir l’appareil plusieurs heures au réfrigérateur et façonnez les truffes à la main.
  • Roulez-les dans le cacao amer en poudre et dégustez-les aussitôt.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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