Depuis le temps que j’y songeais, j’ai enfin eu l’opportunité de réaliser mes premières whoopies, vous savez, ces petits biscuits équivalents anglo-saxons de nos fameux macarons. Et pour ne rien perdre de leur côté transatlantique, j’ai décidé d’utiliser le fondant à l’érable de mon partenaire Le Bio Monde, pour les garnir d’originalité tout en faisant un petit clin d’oeil à leurs origines.
POUR 6 WHOOPIES :
125g de beurre végétal
50g de sucre
1 oeuf
70g de farine
1 sachet de levure
110g de maizena
1 boite de fondant à l’érable Le Bio Monde
LA MARCHE A SUIVRE :
- Préchauffez le four à 180°.
- Battez le beurre végéal, l’oeuf et les sucres dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Incorporez la farine, la levure et la maizena puis mélangez bien.
- Façonnez en boules des cuillères à café de pâte et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, à 5 centimètres de distance les unes des autres.
- Enfournez une dizaine de minutes à 180° puis, à la sortie du four, laissez refroidir sur les plaques.
- Assemblez les biscuits deux par deux avec le fondant à l’érable de mon partenaire Le Bio Monde et dégustez-les aussitôt.
Mmmmiam, ce que ça doit être bon!
mais c’est qu’ils sont bien à mon goût ces biscuits!
Est-ce que ça peux fonctionner aussi si on remplace le fondant d’érable par du beurre de cacahuète (mon Nutella à moi ^^)?
Merci beaucoup de tes recettes, je me régale et en fait profiter ma famille. Pas à pas, je vais les dé-carniser.
Bises à toi, ton cobaye-photographe et au petit bout de pain d’épice qui va arriver.
Oh oui bien sur sans problème ! Et c’est même plus simple à trouver 🙂