Celle qui faisait…un ananas rôti au Tariquet {végétalien}

J’ai des amis qui me connaissent si bien que dorénavant, ils n’arrivent plus un bouquet de fleurs à la main, mais plutôt une corbeille de fruits dans les bras ! Et cette recette est un clin d’oeil à leur cadeau gourmand, permettant de mettre en valeur de façon originale l’ananas qui trônait au milieu des pommes, poires et autres agrumes de saison…

POUR 4 PERSONNES :
 
1 ananas
20g de beurre végétal
10cl de vin Tariquet (blanc moelleux)
1 sachet de sucre vanillé
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Epluchez l’ananas et ôtez ses yeux. Détaillez-les en 8 tronçons de tailles égales. Disposez-les dans un plat à gratin.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre végétal avec le sucre vanillé puis ajoutez le vin Tariquet. Mélangez bien.
  • Versez le mélange précédent sur les tronçons d’ananas et enfournez une vingtaine de minutes à 180°, jusqu’à ce que le mélange se soit évaporé.
  • Dégustez aussitôt avec une boule de glace à la vanille. 

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

8 Comments Posted

  1. j’ai loupé plein de bonnes choses, impossible d’accéder à ton blog, on me demandais de m’inscrire et là oh! surprise, ça marche!
    trop bon ce que tu as fait depuis ton retour, j’aime tout! 😉

  2. Ton ananas a l’air très bon !!
    Aujourd’hui c’est la chandeleur, on va se régaler !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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