Celle qui faisait…un ananas rôti au Tariquet {végétalien}

J’ai des amis qui me connaissent si bien que dorénavant, ils n’arrivent plus un bouquet de fleurs à la main, mais plutôt une corbeille de fruits dans les bras ! Et cette recette est un clin d’oeil à leur cadeau gourmand, permettant de mettre en valeur de façon originale l’ananas qui trônait au milieu des pommes, poires et autres agrumes de saison…

POUR 4 PERSONNES :
 
1 ananas
20g de beurre végétal
10cl de vin Tariquet (blanc moelleux)
1 sachet de sucre vanillé
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Epluchez l’ananas et ôtez ses yeux. Détaillez-les en 8 tronçons de tailles égales. Disposez-les dans un plat à gratin.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre végétal avec le sucre vanillé puis ajoutez le vin Tariquet. Mélangez bien.
  • Versez le mélange précédent sur les tronçons d’ananas et enfournez une vingtaine de minutes à 180°, jusqu’à ce que le mélange se soit évaporé.
  • Dégustez aussitôt avec une boule de glace à la vanille. 

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

Vous aimerez aussi...

8 réponses

  1. Myrtee dit :

    Hmmm !!! J’adore l’ananas cuit 😉 excellente recette. Bisous

  2. josette dit :

    je sent a travers mon écran,la bonne odeur de ton superbe ananas!!
    bonne soirée!

  3. loulou dit :

    j’ai loupé plein de bonnes choses, impossible d’accéder à ton blog, on me demandais de m’inscrire et là oh! surprise, ça marche!
    trop bon ce que tu as fait depuis ton retour, j’aime tout! 😉

  4. La fourmi dit :

    J’adore l’anana qui caramélise sur les bords, hmmmm !

  5. kekeli dit :

    Ton ananas a l’air très bon !!
    Aujourd’hui c’est la chandeleur, on va se régaler !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  6. la cuisine de poupoule dit :

    Humm l’ananas rôtie j’aime beaucoup
    Bonne journée
    bises

  7. aneth dit :

    un dessert fruité bien gourmand !!!

  8. choupette88 dit :

    moi aussi j’aime beaucoup, et je veux bien un petit verre de tariquet avec … ol
    Bel am
    bisous