Celle qui faisait…un brownie au chocolat noir et aux groseilles {végétalien}

Si vous suivez ma page Facebook Une végétarienne presque parfaite, vous avez dû y lire que je vais prochainement quitter la Nièvre pour les Deux-Sèvres et lorsqu’on cuisine, c’est toujours une course contre la montre pour finir les paquets de farine entamés et les surgelés qui pullulent ! Voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui une recette qui m’a permis d’éliminer un sachet de groseilles congelées ! Et de un !

POUR 6 PERSONNES :
 
200g de groseilles surgelées
150g de chocolat noir
100g de beurre végétal
400g de tofu soyeux
150g de farine
 
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, fouettez vivement le beurre végétal avec le tofu soyeux.
  • Ajoutez ensuite la farine ainsi que les groseilles surgelées. 
  • Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis incorporez-le au mélange.
  • Beurrez un moule carré de 20 centimètres puis versez-y la pâte. 
  • Enfournez une vingtaine de minutes à 180°.
  • Eteignez le four puis laissez reposer cinq minutes le brownie dans le four.
  • Retirez-le du four, laissez-le refroidir une trentaine de minutes à l’air libre puis réfrigérez-le au moins deux heures avant de le trancher et de le déguster.

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Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

14 Comments Posted

  1. Un brownie bien appétissant et moi qui n’ai jamais utilisé le tofu soyeux je crois que je vais essayer. Bonnne soirée et surtout bon déménagement

  2. Je n’ai jamais utilisé le tofu soyeux mais ton brownie me fait envie. PS j’ai le même problème que toi avec les surgelés difficiles à écluser ^^ Bizzz

  3. Un brownie au tofu soyeux avec une superbe couverture de groseilles comme ça, c’est trooooop sympa =)

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