Celle qui faisait…un crumble à la mangue et à la rhubarbe {végétalien}

Deux recettes sucrées à la suite ? Betty a entendu les plaintes incessantes de son cobaye-photographe qui lui réclame plus de sucré à grignoter devant Game of Thrones…
POUR 4 PERSONNES :
1 mangue
500g de rhubarbe congelée
5 cuillères à soupe de sucre
100g de sucre
100g de beurre végétal
100g de farine
100g de poudre d’amande
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mettez les morceaux de rhubarbe encore congelés dans un saladier, saupoudrez-le du sucre et laissez décongeler ainsi.
  • Lorsque les morceaux ont ramolli, pressez-les pour les égoutter et disposez-les dans un plat à gratin beurré.
  • Pelez la mangue, coupez-la en petits dés et déposez-la sur la rhubarbe.
  • Préparez la pâte à crumble en malaxant du bout des doigts le beurre végétal, la farine, la poudre d’amande et le sucre.
  • Déposez ce mélange sur les fruits, enfournez une vingtaine de minutes à 180°.
  • Dégustez dès la sortie du four.

Betty

Cours de cuisine végétale sur la région niortaise

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4 réponses

  1. Mely dit :

    J'adore les crumbles, je plongerais volontiers ma cuillère dans celui-ci 🙂
    Bonne journée.

  2. Declar dit :

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  3. Paul cuisine dit :

    Super ça !
    A chaque fois tu met végétalien, c'est quoi la difference entre vegetalien et vegetarien?

  4. Myrtee Fr dit :

    J'adore la mangue. Ce mélange de fruits doit être hmmmm!!! Recette qui est très tentante !!!